Tommaso Bussola
Tommaso Bussola L'Errante Rosso 2017
Normaler Preis
€83,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 64 Monate Reifezeit: 40 Monate in neuen Barriques zu 225 l und 24 Monate in großen Fässern zu 25 hl. Nach 5 Jahren Reifezeit im Keller erfolgt die Flaschenabfüllung. 8 Monate Flaschenlagerung vor dem Vetrieb. |
Details
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Tommaso Bussola
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo e Tommaso Bussola
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 14
Das Weingut Tommaso liegt im Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets, mit
Weinbergen zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Geschichte des Weinguts geht auf das Jahr 1977 zurück, als Tommaso Bussola im Weingut seines Onkels zu arbeiten beginnt.
Von Anfang an und vom Erfolgswillen geprägt, werden Weine von herausragender Qualität hergestellt, unter Berücksichtigung einer sorgfältigen und umsichtigen Produktion, sowohl im Weinberg als auch im Keller, so wurde das Weingut bald zu einem großen Interpreten und Bezugspunkt des Valpolicella-Classico-Gebiets.
Mit einem sehr persönlichen Stil, Präzision und Eleganz und dem Umgang mit gereiften Hölzern bzw. das Herauslösen der Holznoten gelingt es ihm immer wieder, jetzt auch mit Unterstützung der Söhne Paolo und Giuseppe, mit Weinen von absolut hohem Wert zu überraschen. Mehr lesen
Weinbergen zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Geschichte des Weinguts geht auf das Jahr 1977 zurück, als Tommaso Bussola im Weingut seines Onkels zu arbeiten beginnt.
Von Anfang an und vom Erfolgswillen geprägt, werden Weine von herausragender Qualität hergestellt, unter Berücksichtigung einer sorgfältigen und umsichtigen Produktion, sowohl im Weinberg als auch im Keller, so wurde das Weingut bald zu einem großen Interpreten und Bezugspunkt des Valpolicella-Classico-Gebiets.
Mit einem sehr persönlichen Stil, Präzision und Eleganz und dem Umgang mit gereiften Hölzern bzw. das Herauslösen der Holznoten gelingt es ihm immer wieder, jetzt auch mit Unterstützung der Söhne Paolo und Giuseppe, mit Weinen von absolut hohem Wert zu überraschen. Mehr lesen
| Name | Tommaso Bussola L'Errante Rosso 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Tommaso Bussola |
| Klima | Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich und Südwestlich. |
| Anbausystem | Veroneser Pergelerziehung und Drahtrahmenerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 |
| Ernte | Die Trauben für den Errante werden in der ersten Septemberwoche gelesen und in kleinen Holzkisten in Lagerräumen für 3 Monate natürlich getrocknet. |
| Weinbereitung | Im Dezember erfolgt eine sorgfältige Traubenselektion, das Quetschen findet in speziellen kegelförmigen Stahltanks statt, wo nach einer 10 Tage dauernden Maischestandzeit die Gärung mit ausgewählten Hefen stattfindet. In den darauffolgenden 30 Tagen erfolgt ein häufiges Überpumpen und Untertauchen des Tresterhuts, um dessen Benetzung sicherzustellen. Nach dem Abstich wird mit Hilfe der statischen Klärung der Wein von den groben Trübstoffen befreit. Nach circa 20 Tagen wird der Wein in Holzfässer gefüllt, wo die Gärung ihren Abschluss findet und die Reifung beginnt. |
| Reifung | 64 Monate Reifezeit: 40 Monate in neuen Barriques zu 225 l und 24 Monate in großen Fässern zu 25 hl. Nach 5 Jahren Reifezeit im Keller erfolgt die Flaschenabfüllung. 8 Monate Flaschenlagerung vor dem Vetrieb. |
| Gesamtsäure | 6.63 gr/L |
| Trockenextrakt | 33.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |