Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017

Beschreibung

Ein antiker Name, der auf antiken Zeugnissen beruht: Poggio Pelato bezeichnet einen Weinberg, dessen Mikroklima und Bodenbeschaffenheit die Rebsorteneigenschaften des Pinot Noir hervorheben, der hier ein glückliches Zuhause findet. Respekt im Weinberg und Aufmerksamkeit im Weinkeller sind die Werkzeuge, die uns zu diesem Wein führen, der schon bei seiner hellen, aber leuchtenden rubinroten Farbe und seinen intensiven, präzisen und definierten Aromen von Johannisbeeren, Rhabarber und einer subtilen dunklen Würze deutlich wird. Der Schluck explodiert in berauschender Fülle, weit und ausdrucksvoll, leuchtend fruchtig und frisch mit einem Abgang, der von der typischen Säure der Rebsorte lebt.

Details

Parfüm

Intensiv mit Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rosen und Rhabarber, gefolgt von angenehmen Röstnoten.

Farbe

Zartes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Elegant, fein, weich am Gaumen mit leichtem Mandelgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta Il Bosco

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1987
• Oenologe: Piernicola Olmo
• Flaschen produziert: 1.000.000
• Hektar: 152

Tenuta Il Bosco liegt in Zenevredo, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Pavia, deren alte Dokumente auf die lateinische Etymologie "ginepretum" verweisen, die sich auf die Wacholdersträucher bezieht, die die Hügel bedeckten.

Im Mittelalter wurde das Dorf Zenevredo della Pusterla genannt, weil sein Gebiet fast vollständig zum Kloster Santa Maria Teodote gehörte, das auch della Pusterla genannt wurde, weil im 12. Jahrhundert eine kleine Tür (pursterna) in der Grenzmauer des Klosters geöffnet wurde, die einen direkten Zugang nach draußen ermöglichte, ohne dass man Zölle zahlen musste. Aber wie sieht die Geschichte des Weinbaus im Gebiet des Oltrepò Pavese aus? Wahrscheinlich waren es die Barbaren, die dem Land, das sie nach der Überquerung des Po auf ihrem Weg aus dem Norden erreichten, seinen Namen gaben. Das von den Ligurern und den Galliern der Insubrer bewohnte Oltrepò geriet nach der berühmten Schlacht von Clastidium (dem heutigen Casteggio) im Jahr 222 v. Chr. unter römische Herrschaft. Mit den Römern erlebte das Gebiet eine starke Entwicklung, auch dank des Baus der wichtigsten Verkehrswege. Zu dieser Zeit wurde, wie in den Chroniken von Plinius dem Älteren festgehalten, erfolgreich Weinbau betrieben und, wie Columella berichtet, wurden gute Weine getrunken. Nach dem Untergang des Weströmischen Reiches waren es die Barbaren, die dieses Gebiet besetzten. Im Mittelalter übernahmen berühmte Adels- und Klerikerfamilien das Gebiet.

Es waren die Familien Malaspina, Visconti, Beccaria, Dal Verme und Sforza, die das Gebiet beherrschten und die Geschichte des Oltrepò prägten, und die Spuren ihrer alten Macht auch in den Türmen, Schlössern, Kirchen und schönen Palästen hinterließen, die man heute in den Städten und Dörfern von Pavia bewundern kann. Der Oltrepò war im Laufe der Jahrhunderte ein viel umstrittenes Land. Durch Friedensverträge gelangte es in die Hände der damaligen Großmächte: Frankreich, Spanien, dann Österreich, das unter der Herrschaft von Maria Luisa den Oltrepò mit dem Vertrag von Worms (1743) an die Krone Sardiniens abtrat. Die ersten ampelographischen Studien und Katastererhebungen, die Ende des 18. Jahrhunderts durchgeführt wurden, zeugen von der hohen önologischen Bedeutung des Gebiets und dem weit verbreiteten Weinanbau. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gehörte Oltrepò nach einer kurzen Rückgabe an Frankreich unter Napoleon noch zum Königreich Sardinien, und in dieser Zeit begannen die piemontesischen Winzer mit dem Anbau von Pinot Noir-Trauben in den Gebieten östlich der historischen Langhe, Asti und Monferrato. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta Il Bosco Pinot Nero Poggio Pelato 2017
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Jahrgang	2017
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Tenuta Il Bosco
Herkunft	Zenevredo, Oltrepò Pavese
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltiger, lehmiger Ton mit Mergelanteilen
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4500
Ertrag pro Hektar	75 q.
Ernte	Manuell. Erste Woche im September.
Weinbereitung	Die sorgfältig geernteten Trauben werden einer 4-tägigen Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von der Gärung. Nach dem Abstich wird der Wein dekantiert und dann teilweise in 228-Liter-Barriques und teilweise in 25-hl-Fässern gelagert.
Reifung	Die malolaktische Gärung wurde im Frühjahr mit dem natürlichen Anstieg der Kellertemperaturen auf natürliche Weise in den Fässern ablaufen gelassen. Nach einem Jahr im Holz reift der Wein weitere 4 Monate im Stahltank und verbringt dann die letzten 8 Monate in der Flasche. Der Wein wird nie geklärt, gekühlt oder gefiltert und behält so seinen starken, einzigartigen Charakter.
Produktionsjahr	15000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite