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Slavcek

Vipavska Dolina Merlot 2013

Rotwein naturnah still trocken

Bio und nachhaltig
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€129,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Slovenien (Slowenien)
Rebsorten 100% Merlot
Jahrgang 2013
Biologisch Sì
Produktname Vipavska Dolina Merlot 2013
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm In der Nase Noten von roten Früchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten und Röstaromen.
Geschmack Am Gaumen ist der Wein würzig, anhaltend und vollmundig.
Region Slovenien
Land Slowenien
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von roten Früchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten und Röstaromen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein würzig, anhaltend und vollmundig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Slavcek
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1769
  • Flaschen produziert: 21.000
  • Hektar: 10
Aus alten Dokumenten geht hervor, dass der Hof Slavcek bereits im Jahr 1769 gegründet wurde. Der Hof, der sich noch im Besitz der Vorfahren der Familie Vodopivec befand, wurde Slavcek - Nachtigall - genannt, da es in der Umgebung viele Nachtigallen gab. Heute leiten der Vater Franc, seine Frau Alenka und die beiden Söhne Andrej und Tomaž den Hof. 10-11 Hektar Land, auf denen hauptsächlich Wein angebaut wird, sind mit Reben bestückt: Ribolla gialla, Klarnica Malvasia, Pinot Grigio, Merlot, Barbera, Refosco, Cabarnè Sauvignon, Muscat giallo, Rizling Italico. Die Weinberge befinden sich am Rande der Hügel, an einem steilen Hang, dessen Böden felsige und mergelige Bestandteile aufweisen, die dem Wein einen charakteristischen mineralischen Geschmack verleihen. Die manuelle Weinlese und der Einsatz von Schwefel und Kupfer in minimalen Dosen sind die Grundlage für die biologische Landwirtschaft. Das Herzstück der Philosophie des Weinguts liegt in der optimalen Verarbeitung der Trauben, wobei auf die Präzision und Weisheit der Vorfahren Wert gelegt wird, um Harmonie und Respekt für die Besonderheiten jedes Weins zu erreichen. Die repräsentativsten Weine des Weinguts sind: Ribolla gialla, Pinot Grigio, Klarnica, Barbera, Merlot und der nach klassischer Methode hergestellte Sekt namens Vitoria. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Slavcek

Name Slavcek Vipavska Dolina Merlot 2013
Typ Rotwein naturnah still trocken
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Slowenien
Region Slovenien
Anbieter Slavcek
Allergene Enthält Sulfite