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Slavcek

Slavcek Vipavska Dolina Merlot 2013

Rotwein naturnah still trocken

Bio und nachhaltig
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€41,00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
€123,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Slovenien (Slowenien)
Grape varieties 100% Merlot
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Perfume

Parfüm

In der Nase Noten von roten Früchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten und Röstaromen.

Color

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein würzig, anhaltend und vollmundig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Slavcek
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1769
  • Flaschen produziert: 21.000
  • Hektar: 10
Aus alten Dokumenten geht hervor, dass der Hof Slavcek bereits im Jahr 1769 gegründet wurde. Der Hof, der sich noch im Besitz der Vorfahren der Familie Vodopivec befand, wurde Slavcek - Nachtigall - genannt, da es in der Umgebung viele Nachtigallen gab. Heute leiten der Vater Franc, seine Frau Alenka und die beiden Söhne Andrej und Tomaž den Hof. 10-11 Hektar Land, auf denen hauptsächlich Wein angebaut wird, sind mit Reben bestückt: Ribolla gialla, Klarnica Malvasia, Pinot Grigio, Merlot, Barbera, Refosco, Cabarnè Sauvignon, Muscat giallo, Rizling Italico. Die Weinberge befinden sich am Rande der Hügel, an einem steilen Hang, dessen Böden felsige und mergelige Bestandteile aufweisen, die dem Wein einen charakteristischen mineralischen Geschmack verleihen. Die manuelle Weinlese und der Einsatz von Schwefel und Kupfer in minimalen Dosen sind die Grundlage für die biologische Landwirtschaft. Das Herzstück der Philosophie des Weinguts liegt in der optimalen Verarbeitung der Trauben, wobei auf die Präzision und Weisheit der Vorfahren Wert gelegt wird, um Harmonie und Respekt für die Besonderheiten jedes Weins zu erreichen. Die repräsentativsten Weine des Weinguts sind: Ribolla gialla, Pinot Grigio, Klarnica, Barbera, Merlot und der nach klassischer Methode hergestellte Sekt namens Vitoria. Mehr lesen
Produktionsbereich: Slovenien
Slovenien
Slavcek

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Slavcek Vipavska Dolina Merlot 2013
Type Rotwein naturnah still trocken
Denomination N/A
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Merlot
Country Slowenien
Region Slovenien
Vendor Slavcek
Allergens Contains sulphites