Prunotto
Langhe Rosato Granadié 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Vor der Abfüllung ruhte er für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. |
- Herkunft und Stil: Stillrosé Langhe DOC aus dem Piemont, Jahrgang 2024, 12,5 % vol
- Rebsorte: Reiner Nebbiolo, frische und elegante Rosé-Interpretation von Prunotto
- Vinifikation: Maischekontakt für 8 Stunden, schonende Pressung, Gärung bei 18 °C
- Ausbau: Reifung für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur
- Geschmacksprofil und Speiseempfehlungen: Noten von Rose und Himbeere; frisch und tanninhaltig, ideal als Aperitif und zu leichten Gerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Prunotto Langhe Rosato Granadié ist ein stiller Wein aus dem Piemont, der den Nebbiolo auf originelle und moderne Weise interpretiert. Er zeigt sich mit orangefarbenen Nuancen und einem intensiven, aromatischen Bouquet, bereichert durch Noten von Rose und Himbeere. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, getragen von einer angenehmen tanninreichen Struktur. Seine lebendige Säure macht ihn perfekt als Begleiter zu Aperitifs, Käse, feinen Gerichten und Spezialitäten aus weißem Fisch.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen der Langhe, in einem Spitzenanbaugebiet nahe Alba, am rechten Ufer des Flusses Tanaro, zwischen den berühmten Regionen Barolo und Barbaresco. Die Herstellung liegt in den Händen von Prunotto, einem traditionsreichen Betrieb, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv ist. Unter der Leitung des Önologen Gianluca Torrengo produziert das Weingut einen Rosé mit ausgeprägtem territorialen Charakter, der die einzigartigen Eigenschaften der piemontesischen Böden elegant widerspiegelt.
Herstellung
Die Trauben werden direkt nach der Lese entrappt und gepresst. Der Most bleibt für etwa acht Stunden bei Raumtemperatur in Maischekontakt mit den Schalen, eine entscheidende Phase, um die gewünschte Farbe und Textur zu erhalten. Anschließend erfolgt nach sanfter Pressung die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um seine sortentypische Frische zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet in Alba im Jahr 1904, im Herzen der historischen Gebiete von Barbaresco und Barolo, bringt das Weingut Prunotto seine Exzellenz durch den Langhe Rosato Granadié zum Ausdruck. Dieses Etikett bietet eine faszinierende Interpretation des reinen Nebbiolo und offenbart ein neues und elegantes Profil der berühmten piemontesischen Rebsorte. Unterzeichnet vom Önologen Gianluca Torrengo, feiert der Jahrgang 2024 das einzigartige Terroir der Langhe und verbindet Innovation mit tiefen Wurzeln. Die Bezeichnung Langhe DOC besiegelt die Qualität dieses Rosés mit starker Identität.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet in Alba im Jahr 1904, im Herzen der historischen Gebiete von Barbaresco und Barolo, bringt das Weingut Prunotto seine Exzellenz durch den Langhe Rosato Granadié zum Ausdruck. Dieses Etikett bietet eine faszinierende Interpretation des reinen Nebbiolo und offenbart ein neues und elegantes Profil der berühmten piemontesischen Rebsorte. Unterzeichnet vom Önologen Gianluca Torrengo, feiert der Jahrgang 2024 das einzigartige Terroir der Langhe und verbindet Innovation mit tiefen Wurzeln. Die Bezeichnung Langhe DOC besiegelt die Qualität dieses Rosés mit starker Identität. |
| Herkunft | Alba in den Langhe, am rechten Ufer des Flusses Tanaro zwischen Barbaresco und Barolo |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Produktionsverfahren | Entrappen und Quetschen mit Mazeration auf den Schalen für etwa 8 Stunden, sanfte Pressung und alkoholische Gärung bei 18 °C |
| Weinbereitung | Die in Körben geernteten Trauben wurden entrappt, gepresst und etwa 8 Stunden bei Raumtemperatur mazeriert; anschließend wurde der Most schonend gepresst und die alkoholische Gärung bei 18 °C eingeleitet. Vor der Abfüllung ruhte der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. |
| Reifung | Vor der Abfüllung ruhte er für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. |
| Produktionsjahr | 1116400 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |