Pierre Andre
Ladoix Rouge 2022
| Bezeichnung | Ladoix AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 12 Monate lang in Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Ladoix Rouge 2022 |
| Farbe | Schöne granatrote Farbe. |
| Parfüm | Das Bouquet setzt sich aus fruchtigen Aromen (kandierte Früchte, Erdbeerkonfitüre) und holzigen Aromen (Röstaromen, Kaffee) zusammen. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er präzise und ernst, mit feinen Tanninen und einer feinen Mineralität (heißer Stein) im Abgang. |
| Kombinationen | Ideal zu rohem Schinken und dünnem, faserigem Fleisch (Kaninchen und gekochtes Rindfleisch), oder zu würzigem Fleisch und Geflügel (Curry). Mild gewürzte Käsesorten wie Brillat-Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux... |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus der Ladoix AOC, 13 % vol., hergestellt von Pierre Andre, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die burgundische Tradition verkörpert und dessen Geschichte bis ins Jahr 1923 zurückreicht. 100 % Pinot Noir. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahltanks. Kaltmazeration vor der Gärung, lange Maischegärung mit Unterstoßen des Tresterhuts und Umpumpen. 12 Monate Reifung in Eichenfässern. Das Bouquet vereint fruchtige (kandierte Früchte, Erdbeermarmelade) und holzige (geröstete, Kaffee) Aromen. Wunderschöne granatrote Farbe. Am Gaumen präzise und gehaltvoll, mit feinen Tanninen und einer subtilen Mineralität (warmer Stein) im Abgang.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1923
Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
| Name | Pierre Andre Ladoix Rouge 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Ladoix AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Pierre Andre |
| Herkunft | Der Weinberg liegt im Nordwesten der Côte de Beaune, mit Blick auf das malerische Dorf Ladoix-Serrigny |
| Bodenzusammensetzung | Der Boden besteht aus Kalkstein, gemischt mit Ton. |
| Ernte | Handbuch |
| Weinbereitung | Traditionelle in Edelstahlbehältern. Kalte Maischegärung vor der Gärung, lange Maischegärung mit Abstechen und Umpumpen. |
| Reifung | 12 Monate lang in Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |