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Pellegrino Sizilien Terre Siciliane IGT

Pellegrino

Pellegrino Tripudium Rosso 2016

Rotwein still

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Pellegrino Sizilien Terre Siciliane IGT
€20,00
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Aging Mindestens 24 Monate in Stahlbehältern und Barriques.
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Beschreibung

Der Rotwein, der jedes Jahr den höchsten qualitativen Ausdruck des Jahrgangs darstellt.

Details

Profumo

Parfüm

Intensive Fruchtnoten von Pflaume, roten Früchten und Schwarzkirsche, mit leichten Anklängen von Eukalyptus.

Colore

Farbe

Tiefrot.

Gusto

Geschmack

Warm und anhaltend, mit angenehmen Aromen von Pflaumen und roten Früchten, begleitet von balsamischen Anklängen und Noten von Rosmarin.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu rotem Fleisch, Braten und Schmorbraten, Fleischsaucen und reifem oder Blauschimmelkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Blauschimmelkäse
Schwein

Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Flaschen produziert: 5.000.000
  • Hektar: 150
Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der Insel zu führen.

Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.

Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pellegrino

Name Pellegrino Tripudium Rosso 2016
Type Rotwein still
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Pellegrino
Origin Agro delle province di Trapani
Climate Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 0-300 m ü.d.M.
Soil composition Lehmiger Boden mit kieseligem Gerüst.
Harvest Traditionelle Ernte, die in den ersten zehn Tagen des Septembers beginnt.
Wine making Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur bis zum Abschluss der alkoholischen Gärung.
Aging Mindestens 24 Monate in Stahlbehältern und Barriques.
Year production 8600 Flaschen
Allergens Contains sulphites