Pascal Doquet
Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Jahrgang und Format: Champagne Grand Cru Extra Brut 2005, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Chardonnay aus der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger), Frankreich
- Sensorisches Profil: feine Perlage, fruchtige und hefige Noten, langer und anhaltender Abgang
- Auszeichnungen: 91 Punkte von Robert Parker und 91 Punkte von Wine Spectator
- Serviervorschlag und Alkoholgehalt: 12,5 % vol; Serviertemperatur 6–8 °C, ideal zu Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut ist ein Wein von höchster Präzision, signiert von Pascal Doquet. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das Duftprofil offenbart intensive Fruchtaromen und Hefenoten und leitet einen reichen, ausgewogenen und tiefgründigen Schluck ein. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet, verfügt dieser Wein über ein außergewöhnliches Reifepotenzial, das ihm erlaubt, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der renommierten Champagne-Region, genauer aus der berühmten Côte des Blancs. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Le Mesnil-sur-Oger und dem südlichen Ende von Vertus, Gebiete, in denen der Chardonnay seine maximale aromatische Eleganz entfaltet. Pascal Doquet interpretiert das Terroir mit Strenge und verbindet die Finesse der weißen Rebsorte mit der Kraft des Pinot Noir, wodurch eine Cuvée mit klarer territorialer Identität entsteht.
Herstellung
Die Herstellung folgt den Prinzipien der Traditionellen Methode, was eine komplexe Struktur und einen eleganten Schaum garantiert. Der dynamische Charakter wird durch die Dosage Extra Brut hervorgehoben, die für eine makellose Klarheit und ein angenehm trockenes Finale sorgt. Ideal bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C, begleitet dieser Champagner meisterhaft Vorspeisen, Fischgerichte und Käse und bietet eine perfekte geschmackliche Kontinuität für die Feier besonderer Anlässe.
Geschichte und Wissenswertes
Der exklusive Pascal Doquet Le Mesnil-sur-Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 ist eine kostbare önologische Rarität. Ursprünglich aus der berühmten Côte des Blancs stammend, bringt diese raffinierte traditionelle Methode die aromatische Eleganz des Chardonnay und die Struktur des Pinot Noir zum Ausdruck und spiegelt das handwerkliche Können des Hauses in Vertus wider. Mit 91 Punkten von Robert Parker und Wine Spectator ausgezeichnet, zeichnet er sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann. Das Prestige des Ursprungsweinbergs macht ihn zu einer absoluten Exzellenz mit zeitlosem Charme.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
- Gründungsjahr: 2006
| Name | Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2005 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pascal Doquet |
| Geschichte | und WissenswertesDer exklusive Pascal Doquet Le Mesnil-sur-Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 ist eine kostbare önologische Rarität. Ursprünglich aus der berühmten Côte des Blancs stammend, bringt diese raffinierte traditionelle Methode die aromatische Eleganz des Chardonnay und die Struktur des Pinot Noir zum Ausdruck und spiegelt das handwerkliche Können des Hauses in Vertus wider. Mit 91 Punkten von Robert Parker und Wine Spectator ausgezeichnet, zeichnet er sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann. Das Prestige des Ursprungsweinbergs macht ihn zu einer absoluten Exzellenz mit zeitlosem Charme. |
| Herkunft | Vertus, südliches Ende der Côte des Blancs |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Metodo classico (traditionelle Methode), extra brut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |