Miniere F&R
Influence Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Reifung | In der Flasche 7 Jahre auf der Hefe; Vinifikation und Ausbau in Fässern für 8 Monate auf der Hefe; im Keller für 3 Jahre; Degorgieren mehr als 6 Monate vor der Vermarktung. |
- Klassische Methode im Eichenfass: 8 Monate im Holzfass, danach 3 Jahre Reifung auf der Hefe im Keller
- Rebsorten und Format: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay; 0,75 l Flasche, 12 % Alkohol
- Komplexe Aromen: florale und fruchtige Noten, Zitrusfrüchte, Butter, Vanille und Röstaromen
- Geschmack und Perlage: frischer und runder Geschmack, lebendiger und weiniger Charakter; feines und langanhaltendes Mousseux
- Dosage und Auszeichnungen: 2,5 g/l Zucker; 93 Punkte Parker und Suckling, 92 Vinous, 91 Decanter
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Influence Brut der Kellerei Miniere F&R entsteht aus einer raffinierten Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Nach den Prinzipien der Traditionellen Methode hergestellt, zeichnet er sich durch ein aromatisches Profil aus, in dem klare florale und fruchtige Noten hervortreten, veredelt durch Zitrusnuancen, Butteranklänge und feine Röstaromen. Am Gaumen bietet er einen frischen und direkten Schluck, mit einer weinigen und runden Textur, die an gelbe Früchte erinnert. Seine gut ausbalancierte Spannung begleitet einen langen und anhaltenden Abgang.
Herkunft
Diese Cuvée bringt die Identität des Terroirs von Hermonville zum Ausdruck, einer Region mit großer Berufung innerhalb der renommierten Champagne-Region. Die Trauben stammen aus bestimmten Parzellen wie Les Couturelles, Les Fosselles und Les Fontenelles, die durch lehmig-sandige Böden auf einer Basis aus lakustrischem Kalkstein geprägt sind. Diese besondere Bodenzusammensetzung sorgt für ein ideales Gleichgewicht der Reben und verleiht dem Wein eine präzise Struktur, eine ausgeprägte mineralische Tiefe und ein lebendiges Finale.
Herstellungsweise
Die Herstellung folgt einer strengen Vinifikation, bei der auf die malolaktische Gärung verzichtet wird, um die Frische zu bewahren. Ein Schlüsselschritt ist die Reifung in Eichenfässern für acht Monate auf der Hefe, ein wesentlicher Prozess, um Struktur zu verleihen. Anschließend reift der Wein drei Jahre im Keller, bevor das Degorgieren mindestens sechs Monate vor dem Verkauf erfolgt. Die Brut-Dosage wird sorgfältig gesteuert, um das natürliche Profil des Weins zu unterstützen und ein feines und anhaltendes Mousseux zu betonen, das das Geschmackserlebnis bereichert.
Geschichte und Wissenswertes
Die Maison Miniere F&R, 1919 von Alfred Minière gegründet, ist tief im einzigartigen Terroir von Hermonville verwurzelt. Im Jahr 2005 wurde das Unternehmen von der neuen Generation der Familie übernommen, die heute das Erbe durch die Weinbereitung in Eichenfässern weiterentwickelt, eine Technik, die dem Wein außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Die Cuvée Influence, Botschafterin dieser Exzellenz, reift drei Jahre im Keller, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Dank einer niedrigen Dosage von 2,5 g/L bietet dieser Champagner eine perfekte Verbindung aus lebendiger Spannung und Eleganz.
Auszeichnungen
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91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1919
- Hektar: 8
Unsere Weinberge mit einer Fläche von fast 8 Hektar befinden sich hauptsächlich in Hermonville, dessen herrliche, nach Südosten ausgerichtete Hänge von der Sonne verwöhnt werden. Die Böden der oberen Hügel sind sandig, während die unteren Bereiche lehmig, lehmig-sandig sind. Diese gut durchlässigen Böden sind sehr mineralhaltig und zwingen die Wurzeln, sich tief in den Boden zu graben, um die mineralischen Elemente zu gewinnen. Mehr lesen
| Name | Miniere F&R Champagne Influence Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Miniere F&R |
| Geschichte | und WissenswertesDie Maison Miniere F&R, 1919 von Alfred Minière gegründet, ist tief im einzigartigen Terroir von Hermonville verwurzelt. Im Jahr 2005 wurde das Unternehmen von der neuen Generation der Familie übernommen, die heute das Erbe durch die Weinbereitung in Eichenfässern weiterentwickelt, eine Technik, die dem Wein außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Die Cuvée Influence, Botschafterin dieser Exzellenz, reift drei Jahre im Keller, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Dank einer niedrigen Dosage von 2,5 g/L bietet dieser Champagner eine perfekte Verbindung aus lebendiger Spannung und Eleganz. |
| Herkunft | Hermonville (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-tonig-sandig auf Seekalk |
| Gärung | 7 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode mit Flaschengärung auf der Hefe; Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern |
| Weinbereitung | Klassische Methode mit Flaschengärung auf der Hefe; Vinifizierung und Reifung in Fässern für 8 Monate auf der Hefe (30% Fässer <4 Jahre, 70% Fässer ≥5 Jahre); keine malolaktische Gärung; Reifung im Keller für 3 Jahre und Degorgieren mehr als 6 Monate vor der Vermarktung. |
| Reifung | In der Flasche 7 Jahre auf der Hefe; Vinifikation und Ausbau in Fässern für 8 Monate auf der Hefe; im Keller für 3 Jahre; Degorgieren mehr als 6 Monate vor der Vermarktung. |
| Restzucker | 2.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |