Marchesi di Barolo
Barolo del Comune di Barolo 2020
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage der einzelnen Weine, die aus den verschiedenen Crus gewonnen wurden. Die dauert etwa 2 Jahre: Im ersten Jahr reift die Hälfte des Volumens in kleinen Fässern aus französischer Eiche und die andere Hälfte in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche; im zweiten Jahr wird das gesamte Volumen zusammengeführt und die wird in traditionellen großen Fässern aus slawonischer Eiche abgeschlossen (mindestens 18 Monate in Eiche). |
- Rebsorte und Bezeichnung: Barolo DOCG 2020 aus Nebbiolo-Trauben aus der Gemeinde Barolo
- Intensives Aroma: Noten von Kirsche und Himbeere, getrocknete Rose, Veilchen, süße Gewürze und Tabak
- Gaumen und Struktur: voller und eleganter Geschmack, weiche Tannine, langer und würziger Abgang
- Vinifikation nach Cru: Gärung im Edelstahl, 15-tägige Maischegärung mit regelmäßigen Überpumpen
- Reifung: 2 Jahre in französischer und slawonischer Eiche. 1 Stunde dekantieren und bei 18-20 °C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo del Comune di Barolo von Marchesi di Barolo ist ein vollmundiger Rotwein aus Nebbiolo-Trauben. Am Gaumen zeigt er sich voll und elegant, getragen von weichen Tanninen, die in ein anhaltendes Finale mit feinen würzigen Noten überleiten. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Rosen und balsamischen Anklängen, ideal zu Schmorgerichten und Wild.
Herkunft
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen an den gut exponierten Hängen der Gemeinde Barolo, verteilt auf renommierte Lagen wie Cannubi, Sarmassa und Ravera. Die Böden, die den Marnen von Sant’Agata zugeordnet werden, bestehen aus einer kompakten Mischung aus Ton, Kalk, Sand und Schluff. Diese Zusammensetzung, kombiniert mit dem Reichtum an Mineralstoffen, verleiht dem Wein eine würzige und salzige Struktur und definiert ein Profil von klarer Strenge und Finesse.
Herstellung
Die besten Trauben werden von Hand gelesen und für jede Lage separat vinifiziert. Nach dem Abbeeren und Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von fünfzehn Tagen und regelmäßigen Umwälzungen. Nach dem Abschluss des biologischen Säureabbaus werden die Weine zu einer Cuvée vereint, die zwei Jahre reift. Die Reifung in Eichenfässern aus französischer und slawonischer Eiche unterschiedlicher Größe verleiht dem Wein eine ausgewogene Tiefe.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Marchesi di Barolo wurde 1806 gegründet und bringt diesen majestätischen Barolo DOCG 2020 aus von Hand gelesenen Trauben aus prestigeträchtigen eigenen Weinbergen hervor. Jeder Weinberg wird separat vinifiziert, um seine Identität hervorzuheben, und findet im anschließenden Verschnitt die perfekte Harmonie. Die zweijährige Reifung in Slawonischen Eichenfässern verleiht diesem Rotwein eine außergewöhnliche Eleganz, die mit der hervorragenden Bewertung von 93/100 ausgezeichnet wurde. Eine echte piemontesische Exzellenz, die eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert und sich bis zu fünfzehn Jahre lang hervorragend entwickeln kann.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2020
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Marchesi di Barolo wurde 1806 gegründet und bringt diesen majestätischen Barolo DOCG 2020 aus von Hand gelesenen Trauben aus prestigeträchtigen eigenen Weinbergen hervor. Jeder Weinberg wird separat vinifiziert, um seine Identität hervorzuheben, und findet im anschließenden Verschnitt die perfekte Harmonie. Die zweijährige Reifung in Slawonischen Eichenfässern verleiht diesem Rotwein eine außergewöhnliche Eleganz, die mit der hervorragenden Bewertung von 93/100 ausgezeichnet wurde. Eine echte piemontesische Exzellenz, die eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert und sich bis zu fünfzehn Jahre lang hervorragend entwickeln kann. |
| Herkunft | Gemeinde Barolo (Piemont), Italien |
| Bodenzusammensetzung | Argilla (marne di Sant’Agata), calcare, sabbia e limo |
| Anbausystem | Spaliererziehung, Guyot |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Separate Vinifizierung nach Cru: entrapptes und gequetschtes Lesegut, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit etwa 15-tägiger Maischegärung und Umpumpen; anschließender biologischer Säureabbau und Assemblage. |
| Weinbereitung | Jeder Cru wird separat vinifiziert: Die entrappten und gequetschten Trauben fermentieren bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; die Maischegärung auf den Schalen dauert etwa 15 Tage mit Umpumpvorgängen, um die Extraktion der Polyphenole zu maximieren. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage der einzelnen Weine, die aus den verschiedenen Crus gewonnen wurden. Die dauert etwa 2 Jahre: Im ersten Jahr reift die Hälfte des Volumens in kleinen Fässern aus französischer Eiche und die andere Hälfte in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche; im zweiten Jahr wird das gesamte Volumen zusammengeführt und die wird in traditionellen großen Fässern aus slawonischer Eiche abgeschlossen (mindestens 18 Monate in Eiche). |
| Gesamtsäure | 5.36 gr/L |
| Restzucker | 0.52 gr/L |
| Produktionsjahr | 1500000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |