Torcolato 2022

Beschreibung

Süßer weißer Passito, hergestellt von Maculan in Venetien, 14 % vol., 100 % Vespaiola, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, deren Leidenschaft für Wein von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ausgewählte Trauben werden bis Januar getrocknet. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern, davon ein Drittel neu, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife. Intensives Bouquet von Honig, Blüten, Vanille, Trauben und edlen Hölzern. Strahlend goldgelbe Farbe. Süß und vollmundig, mit gutem Körper und einer exzellenten Balance von Säure, Alkohol und Zucker; hinterlässt einen langen, sauberen Abgang am Gaumen.

Details

Parfüm

Intensives Bouquet von Honig, Blumen, Vanille, Trauben und Edelholz.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Geschmack

Süß und vollmundig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure, Alkohol und Zucker, lang anhaltend und mit einem sauberen Mundgefühl.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Maculan

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1946
• Oenologe: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
• Flaschen produziert: 600.000
• Hektar: 35

Das Weingut Maculan selektiert und vinifiziert seit über 3 Generationen die besten Trauben aus Breganze, einem Dorf auf dem Altopiano di Asiago. Das milde Klima und der fruchtbare Boden sind die Hauptzutaten für die Herstellung von raffinierten und eleganten Maculanischen Weinen aus einheimischen Trauben. wie Friulano, Tai, Moscato und Vespaiolo, neben internationalen wie Merlot, Cabernet und Chardonnay. Die Weinkellerei Maculan wurde Ende 1947 von Giovanni Maculan und seinem Sohn Fausto gegründet, die eine der dynamischsten Weinkellereien der Region schufen, die sich durch die Herstellung von Weinen mit starker Persönlichkeit, Eleganz und Langlebigkeit auszeichnet. Das Weingut verfügt über etwa 40 Hektar Weinberge, die auf vulkanischen Böden stehen, die sich durch abwechselnde basaltische und tuffhaltige Formationen auszeichnen, die sich in der Produktion von Weinen mit intensiven Aromen und starkem Charakter niederschlagen. Bei Xtrawine finden Sie eine große Auswahl an Maculanischen Weinen mit Flaschen aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017, die ideal sind, um Ihre Fischgerichte, Fleisch und sogar Desserts zu begleiten. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Maculan Torcolato 2022
Typ	Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung	Breganze DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Vespaiola
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Maculan
Herkunft	Breganze-Gebiet
Bodenzusammensetzung	Vulkanische Hügel und kiesige Ebenen.
Ernte	Verwelken bis Januar von ausgewählten Trauben.
Reifung	12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 1/3 neu, 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	7.7 gr/L
Restzucker	168.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite