M. Chapoutier
Bila Haut Blanc 2024
| Bezeichnung | AOC Côtes du Roussillon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Languedoc-Roussillon (Frankreich) |
| Rebsorten | Grenache blanc, Grenache Gris, Macabeo/Viura |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon, 13 % vol., hergestellt von M. Chapoutier. Cuvée: Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeo/Viura. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Michel Chapoutier, der sein Leben der Erforschung und Entfaltung des vollen Potenzials seiner Terroirs gewidmet hat. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, gepresst und der Most kalt vergoren. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Blassgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrusaromen mit rauchigen Noten. Frisch und sehr aromatisch am Gaumen. Rund mit lebendiger Säure. Frischer Abgang mit herzhaften Noten, die die Mineralität des Weins unterstreichen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1808
Michel, mittlerweile Mitte 40, leitet ein einzigartiges Anwesen, reich an Geschichte und Tradition. Michel versucht mit Leidenschaft den Charakter seiner Böden einzufangen und hat ein Mittel gefunden, diesem Wunsch freien Lauf zu lassen.
Er läutet ein neues Zeitalter für das Weingut ein, indem er Veränderungen implementiert, die die Tradition mit seinen wagemutigen neuen Ideen in Einklang bringen. Es ist jedoch immer eine Frage der Zeit. Wie bei allen natürlichen Vorgängen kommt es auch hier auf Wetter, Erde, Wurzeln, Reben und Früchte an. Sie sind die Basis für die Vielfalt und Generosität des Maison M. Chapoutier.
Biodynamik: zwei Worte, die einen essentiellen wert ausdrücken: Bio, für das Leben und Dynamik für die Aktion.
Das Maison M. Chapoutier setzt auf biodynamischen Weinbau für seine eigenen Weingärten. Diese Vorgehensweise wird noch durch die unumstößliche Überzeugung unterstützt, dem Boden die Gelegenheit zu geben, lebendig zu werden und sich auszudrücken. AOC Weine herzustellen bedeutet vor Allem, das Terroir (Das Ensemble aus Boden, Klima und Menschen) für sich selbst sprechen zu lassen. Dieser Prozess, in dem aus mineralischer Substanz eine Rebe hervorgeht, kann nur auf einem äußerst dynamischen Terroir stattfinden, das dazu in der Lage ist seine ganze Lebenskraft und Energie zu übermitteln.
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| Name | M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Côtes du Roussillon AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Grenache blanc, Grenache Gris, Macabeo/Viura |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Anbieter | M. Chapoutier |
| Bodenzusammensetzung | Ein Teil der Böden besteht aus Ton und Kalkstein, die höher gelegenen Böden sind reich an Granit. |
| Weinbereitung | Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, gepresst und der Most wird kalt gepresst. Die findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |