Laherte Freres
Champagne Meslier & Pinot Extra Brut 2020
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Petit Meslier, 50% Pinot Nero |
- Jahrgang und Stil: Rosé-Schaumwein 2020, Metodo Classico Brut Nature ohne Dosage
- Seltene Rebsorten: 50% Petit Meslier und 50% Pinot Noir, ausgewogene Frische und Struktur
- Aromen und Farbe: intensives Rosa, feine Perlage, Noten von Waldbeeren und Rosenblättern
- Handwerkliche Herstellung: biodynamische Methode, spontane Gärung mit autochthonen Hefen
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: ideal zu Fisch, Krustentieren und Käse; servieren bei 6–8 °C, 12,5% vol
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Meslier & Pinot Brut Nature von Laherte Frères ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, der die Rebsorten Petit Meslier und Pinot Noir in einer ausgewogenen Cuvée vereint. Hergestellt nach der Traditionellen Methode, zeichnet er sich durch die Wahl des Dosage Zéro aus, die ein klares, puristisches Geschmacksprofil garantiert. Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rosaton mit feiner Perlage. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Waldbeeren und Rosenblättern. Am Gaumen ist er frisch und anhaltend, mit einem sauberen Abgang, der ideal zu Krustentieren und Käse passt.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in der renommierten Champagne-Region dank der Produktionsphilosophie von Laherte Frères. Das Weingut umfasst zweiundsiebzig Mikroparzellen, die sich zwischen Épernay, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne erstrecken. Der landwirtschaftliche Ansatz basiert streng auf biodynamischer Landwirtschaft und setzt nachhaltige Praktiken ein, um das natürliche Gleichgewicht zu bewahren. Diese sorgfältige Bewirtschaftung ermöglicht es, die pedoklimatischen Unterschiede der einzelnen Lagen optimal zur Geltung zu bringen und dem Champagner eine tiefe und authentische Verbundenheit mit dem Terroir zu verleihen.
Herstellung
Im Keller erfolgt die Vinifikation jeder Lage streng getrennt. Die spontane Gärung wird durch eigene Hefen ausgelöst, gefolgt von langsamen, natürlichen Abstichen, bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der Traditionellen Methode stattfindet. Die finale Assemblage zielt auf den reinen Ausdruck der Frucht und maximale geschmackliche Harmonie ab. Als Brut Nature ohne jegliche Zugabe von Dosage-Sirup abgefüllt, bietet der Schaumwein einen straffen und lebendigen Geschmack und garantiert zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt vom traditionsreichen Haus Laherte Frères, das 1889 gegründet wurde, verkörpert dieser exklusive Champagne AOC Rosé des Jahrgangs 2020 handwerkliche Exzellenz. Das Ergebnis einer Cuvée zu gleichen Teilen aus Petit Meslier und Pinot Noir, entsteht dieser Wein aus tiefem Respekt für das Terroir durch biodynamische Landwirtschaft. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen heben die Nuancen der Crus hervor und schaffen einen raffinierten klassischen Champagner ohne Dosage. Eine echte önologische Rarität, produziert in einer streng limitierten Auflage von nur 336 kostbaren Flaschen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1889
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 10
| Name | Laherte Freres Champagne Meslier & Pinot Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Petit Meslier, 50% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Laherte Freres |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt vom traditionsreichen Haus Laherte Frères, das 1889 gegründet wurde, verkörpert dieser exklusive Champagne AOC Rosé des Jahrgangs 2020 handwerkliche Exzellenz. Das Ergebnis einer Cuvée zu gleichen Teilen aus Petit Meslier und Pinot Noir, entsteht dieser Wein aus tiefem Respekt für das Terroir durch biodynamische Landwirtschaft. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen heben die Nuancen der Crus hervor und schaffen einen raffinierten klassischen Champagner ohne Dosage. Eine echte önologische Rarität, produziert in einer streng limitierten Auflage von nur 336 kostbaren Flaschen. |
| Herkunft | Champagne (Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne), Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode), Pas Dosé (Zero Dosage/Brut Nature) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode/Klassische Methode (Champagner), pas dosé (ohne Dosage/Brut Nature). Separate Vinifizierung der einzelnen Lagen; langsame Spontangärung mit einheimischen Hefen; ein oder zwei Abstiche vor der Abfüllung; Auswahl und Assemblage für Ausgewogenheit, Eleganz und Fruchtausdruck. |
| Produktionsjahr | 336 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |