Laherte Freres
Champagne Les Rouges Maisons
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für 18 Monate. |
- Rebsorte und Stil: Extra Brut Blanc de Noirs aus reinem Pinot Noir, trockener und raffinierter Charakter
- Herkunft: Aus Chavot, Coteaux Sud d’Épernay, ton-, silizium- und kalkhaltige Böden
- Verarbeitung: Manuelle Lese und traditionelle Pressung zur Bewahrung der Reinheit
- Vinifizierung im Holz: Gärung in Barrique und malolaktische Gärung für mehr Komplexität
- Reifung und Auszeichnungen: 18 Monate auf der Hefe; Bewertungen 93 James Suckling, 92 Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Les Rouges Maisons ist eine strenge und reine Interpretation des Pinot Noir aus dem Hause Laherte Frères. Dieser Schaumwein, hergestellt nach den Vorgaben der Traditionellen Methode, zeigt einen ausgeprägt weinigen Charakter und eine angeborene Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und trocken, vermag es, die natürliche Fülle der Frucht mit einer lebendigen mineralischen Note zu balancieren. Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, der ein spannungsgeladenes und befriedigendes Geschmackserlebnis bietet und dabei der für sein Extra Brut-Profil typischen Trockenheit absolut treu bleibt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Gemeinde Chavot in den Coteaux Sud d’Épernay, einer Spitzenregion des Champagne. Laherte Frères bewirtschaftet diese Weinberge im Einklang mit den natürlichen Zyklen durch strenge biodynamische Methoden. Die Reben wurzeln in tiefgründigen Böden, die reich an Ton, Feuerstein und Schiefer sind und auf einem kalkhaltigen Untergrund liegen. Gerade diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Salzigkeit und bringt die komplexe Identität des Terroirs ins Glas.
Herstellung
Nach der Handlese werden die Trauben traditionell gepresst. Der Grundwein durchläuft die erste Gärung in Holzfässern, wodurch sein aromatisches Profil bereichert wird, und schließt anschließend die malolaktische Gärung ab. Die langsame Flaschengärung wird von einer Reifung auf der Hefe über achtzehn Monate begleitet, ein entscheidender Schritt zur Ausprägung der komplexen Struktur des Weins. Die sehr niedrige Dosage am Ende bewahrt die klare und trockene Essenz dieser sorgfältigen handwerklichen Vinifikation.
Geschichte und Wissenswertes
Das Ergebnis der Leidenschaft des Hauses Laherte Frères, Les Rouges Maisons, ist ein prestigeträchtiger Champagne Blanc de Noirs, der das Terroir von Chavot getreu widerspiegelt. Gewonnen aus Pinot Noir-Trauben aus biodynamischem Anbau, vereint dieser Extra Brut eine ausgeprägte Weinigkeit mit außergewöhnlicher Finesse. Die manuelle Lese und die Gärung im Barrique verleihen dem Glas eine elegante Komplexität, die durch 18 Monate Reifung auf der Hefe weiter verfeinert wird. Von der Kritik mehrfach ausgezeichnet, bietet er einen intensiven Schluck, der die reinste handwerkliche Berufung der Familie feiert.
Auszeichnungen
-
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1889
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 10
| Name | Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Laherte Freres |
| Geschichte | und WissenswertesDas Ergebnis der Leidenschaft des Hauses Laherte Frères, Les Rouges Maisons, ist ein prestigeträchtiger Champagne Blanc de Noirs, der das Terroir von Chavot getreu widerspiegelt. Gewonnen aus Pinot Noir-Trauben aus biodynamischem Anbau, vereint dieser Extra Brut eine ausgeprägte Weinigkeit mit außergewöhnlicher Finesse. Die manuelle Lese und die Gärung im Barrique verleihen dem Glas eine elegante Komplexität, die durch 18 Monate Reifung auf der Hefe weiter verfeinert wird. Von der Kritik mehrfach ausgezeichnet, bietet er einen intensiven Schluck, der die reinste handwerkliche Berufung der Familie feiert. |
| Herkunft | Coteaux Sud d’Épernay, Chavot (Champagne) |
| Bodenzusammensetzung | Ziemlich tiefer Boden mit einem hohen Anteil an Ton, Feuerstein und Schiefer; kreidehaltiger Untergrund. |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode; manuelle Ernte; traditionelle Pressung; alkoholische Gärung in Barriques; Reifung auf der Hefe für 18 Monate |
| Weinbereitung | Manuelle Lese bei voller Reife, traditionelle Pressung. Alkoholische Gärung im Barrique. Durchgeführte malolaktische Gärung. Reifung auf der Hefe für 18 Monate. |
| Reifung | auf der Hefe für 18 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |