Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | Lange auf der Hefe. |
- Metodo Classico Brut Nature: Zweite Gärung in der Flasche ohne Zuckerzusatz
- Rebsorten: 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir für ein Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur
- Geschmacksprofil: Trockener, geradliniger Geschmack mit lebendiger Mineralität und langem Abgang
- Perlage und Aromen: Sehr feine Perlage; Noten von Hefe, Frucht und leichten Gewürzen
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ideal zu Austern, Fisch und Käse; servieren bei 6-8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Freccianera Franciacorta Brut Nature von Berlucchi ist ein strenger Metodo Classico, der in einer eleganten Cuvée den Chardonnay mit der Kraft des Pinot Nero vereint. Ohne Dosage präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er duftige Hefenoten, fruchtige Aromen und leichte Gewürznuancen. Am Gaumen besticht er durch seine mineralische Frische, wirkt trocken, geradlinig und harmonisch. Seine geschmackliche Klarheit macht ihn ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Austern und Käseauswahl.
Herkunft
Dieser Schaumwein entsteht auf den Hügeln der Franciacorta in der Lombardei, einer Region mit subalpinem Klima und mediterranen Einflüssen. Die Weinberge profitieren vom milden Einfluss des Iseosees, der im Winter für eine optimale Temperaturregulierung sorgt. Im Sommer gewährleisten die frischen Bergwinde aus dem oberen Val Camonica eine ständige Belüftung der Trauben. Diese klimatischen Bedingungen ermöglichen eine regelmäßige Reifung der Trauben, wodurch intensive Aromen und die ideale geschmackliche Spannung für präzise und trockene Schaumwein-Grundweine entstehen.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt nach dem Metodo Classico und beginnt mit der Herstellung des Grundweins. Nach dem Tirage durchläuft der Wein die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe. Diese Ruhephase ist entscheidend, um dem Geschmack Komplexität zu verleihen und die Perlage zu verfeinern. Das Degorgieren erfolgt bei Dosage Zero, also ohne Zusatz von Zucker, um die authentische Identität der Trauben hervorzuheben und einen klaren, dynamischen und lang anhaltenden Geschmack zu garantieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 verkörpert das Wesen des Weinguts Fratelli Berlucchi, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1977 zurückreichen. Die prestigeträchtige Linie der Jahrgangsweine wurde geschaffen, um das dreißigjährige Bestehen der Kellerei zu feiern und jedes einzelne Jahr mit Meisterschaft hervorzuheben. Die Entscheidung, einen klassischen Schaumwein ohne Dosage herzustellen, spiegelt eine starke regionale Identität wider: Das Fehlen von zugesetztem Zucker ermöglicht es, die authentischste Seele der Rebsorten zu offenbaren. Eine exzellente Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, bietet dieser Wein dem Gaumen eine raffinierte vertikale Eleganz und bemerkenswerte Komplexität.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 67
Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.
Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.
Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen
| Name | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein pas dosé |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Freccianera |
| Geschichte | und WissenswertesDer Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 verkörpert das Wesen des Weinguts Fratelli Berlucchi, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1977 zurückreichen. Die prestigeträchtige Linie der Jahrgangsweine wurde geschaffen, um das dreißigjährige Bestehen der Kellerei zu feiern und jedes einzelne Jahr mit Meisterschaft hervorzuheben. Die Entscheidung, einen klassischen Schaumwein ohne Dosage herzustellen, spiegelt eine starke regionale Identität wider: Das Fehlen von zugesetztem Zucker ermöglicht es, die authentischste Seele der Rebsorten zu offenbaren. Eine exzellente Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, bietet dieser Wein dem Gaumen eine raffinierte vertikale Eleganz und bemerkenswerte Komplexität. |
| Herkunft | Franciacorta (Lombardei, Italien) |
| Klima | Subalpin / mediterran; profitiert von der winterlichen Temperaturregulierung des Iseosees und den Sommerbrisen aus dem oberen Val Camonica. |
| Ertrag pro Hektar | 90 Doppelzentner pro Hektar |
| Gärung | Etwa zwei Monate (zweite in der Flasche) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche |
| Weinbereitung | Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche: Der Grundwein wird vorbereitet und nach etwa sieben Monaten werden die Hefen hinzugefügt und zur Schaumbildung (etwa zwei Monate) in Flaschen abgefüllt, anschließend folgt eine verlängerte Reifung auf der Hefe. |
| Reifung | Lange auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |