Verduno Pelaverga Speziale 2025

Welche Art von Wein ist das

Der Verduno Pelaverga Speziale von Fratelli Alessandria ist ein intensiv aromatischer piemontesischer Rotwein, hergestellt aus Pelaverga Piccolo-Trauben. Innerhalb der Herkunftsbezeichnung Verduno Pelaverga zeichnet er sich durch eine rubinrote Farbe mit leichten purpurnen Reflexen aus. Am Gaumen ist er lebhaft, getragen von einer ausgeprägten Frische und einer samtigen Tanninstruktur. Das Duftprofil verströmt einen intensiven würzigen Duft nach rosa Pfeffer, verbunden mit frischen kleinen roten Früchten, und sorgt für eine ausgeprägte geschmackliche Präzision, die dank der Vinifizierung im Edelstahl erhalten bleibt.

Woher er stammt

Die Reben schlagen ihre Wurzeln in der Gemeinde Verduno, der Heimat des seltenen Pelaverga Piccolo-Rebstocks. Die Rebzeilen profitieren von unterschiedlichen Ausrichtungen in einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern. Die etwa zwanzig Jahre alten Pflanzen wachsen auf einem kalkhaltigen Boden mit mittlerer Textur und einer Tendenz zu lehmigem Schluff. Diese geologische Zusammensetzung nährt die Trauben und verleiht dem Wein die unverwechselbare territoriale Prägung, die seine frische und dynamische Seele definiert.

Wie er hergestellt wird

Die manuelle Lese findet Ende September statt, um ausschließlich die besten Trauben auszuwählen. Die Maischegärung und Fermentation erfolgen etwa acht Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in neutralen Behältern aus Edelstahl oder Beton dauert fünf bis sechs Monate und endet mit einer kurzen abschließenden Ruhephase. Diese gezielte Vinifikation bewahrt die Integrität der Rebsorte und hebt die sortentypische Ausprägung sowie ihre lebendige und natürliche Würze hervor.