Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021

Welcher Weintyp ist das

Der Felsina Rancia Chianti Classico Riserva ist ein toskanischer Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Sangiovese präzise zum Ausdruck bringt. In der Region Chianti Classico erzeugt, bietet diese Riserva-Version eine solide und ausgewogene Struktur, die von dichten und geschmeidigen Tanninen getragen wird. Das Aromaprofil öffnet sich mit einem würzigen und intensiven Bouquet, geprägt von klaren Noten von Kirsche, Brombeere und Pflaume, die mit floralen Nuancen, getrockneten Kräutern, Leder und Tabak verwoben sind. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft und konzentriert und bietet ein langes und straffes Finale, das die elegante Mineralität seines Terroirs widerspiegelt.

Herkunft

Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Rancia in Castelnuovo Berardenga, im Herzen der Toskana. Die Reben erstrecken sich auf südwestlich ausgerichteten Hängen in einer Höhe zwischen 350 und 420 Metern und profitieren von einem Klima, das durch ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Die Böden weisen eine kalkhaltige Matrix auf, die überwiegend aus Alberese und Galestro besteht, ergänzt durch Quarzsandstein und Schwemmlandkiesel. Diese spezifische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine tiefe erdige Komplexität und unterstreicht die geschmackliche Spannung sowie die klare mineralische Prägung des Sangiovese.

Herstellung

Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, gefolgt vom Abbeeren der Trauben. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischegärung, die etwa zwanzig Tage dauert. In dieser Phase garantieren tägliches Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen eine optimale Extraktion der Aromen. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von achtzehn bis zwanzig Monaten in Fässern aus französischer Eiche, wobei er an zusätzlicher Tiefe gewinnt. Der Zyklus schließt mit einer Flaschenreifung ab, bevor der Wein auf den Markt kommt.