Domaine Faiveley
Bourgogne Pinot Noir 2024
| Bezeichnung | AOC Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Kann im Keller für 10-15 Jahre reifen. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Bourgogne AOC 2024, 100% Pinot Noir, Domaine Faiveley
- Aromenprofil: Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, intensiv rubinrote Farbe
- Geschmack und Abgang: knackiger und mineralischer Schluck, elegante Tannine, Abgang mit dunklen Früchten
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren und bei 14-16 °C servieren, um Frische und Struktur hervorzuheben
- Reifepotenzial und Allergene: Lagerpotenzial 10-15 Jahre, enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Faiveley Bourgogne Pinot Noir aus dem Hause Faiveley ist ein stiller Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben, der in Burgund unter der Bezeichnung Bourgogne mit Methoden hergestellt wird, die die Unversehrtheit der Frucht bewahren. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein Duftprofil von roten Beerenfrüchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich knackig, vollmundig und mineralisch, getragen von einer ausgeprägten Frische und feinen Tanninen, die in ein frisches Finale von konzentrierten schwarzen Früchten führen. Dieser klassische Stil eignet sich hervorragend zu Kalbfleisch, Geflügel und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich und spiegelt die regionalen Besonderheiten von Nuits-Saint-Georges wider. Die Bezeichnung Bourgogne garantiert eine klar erkennbare regionale Identität, die den Boden der Herkunft getreu widerspiegelt. Das Weingut Faiveley bringt das Erbe des Terroirs unverfälscht ins Glas. Der direkte Einfluss des Terroirs zeigt sich durch eine ausgeprägte aromatische Frische und einen deutlich mineralischen Charakter, die zentrale Elemente seiner geschmacklichen Struktur sind.
Herstellung
Hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben, wird der Wein mit Techniken vinifiziert, die darauf abzielen, die Unversehrtheit der Frucht und die würzigen Nuancen zu bewahren. Die Verarbeitung ergibt einen weichen Schluck und unterstützt ein Reifepotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren, ideal für eine angemessene Entwicklung über die Zeit. Um das Duftprofil optimal entfalten zu lassen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde empfohlen. Der Wein sollte bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C serviert werden, um alle Nuancen zu genießen.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete, historische Domaine Faiveley zeichnet für diesen authentischen Bourgogne AOC verantwortlich, der aus reinen Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Der Jahrgang 2024 spiegelt die renommierte französische Weinbautradition wider und bietet am Gaumen einen klassischen Stil sowie zeitlose Eleganz. Dieser edle Rotwein ist dazu bestimmt, sich hervorragend zu entwickeln, und verfügt über ein bemerkenswertes Reifepotenzial von geschätzten 10 bis 15 Jahren. Eine echte Ausdrucksform des Terroirs, ideal, um den Weinkeller jedes Liebhabers mit einer Flasche von großem historischem Wert zu bereichern.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1825
Erst mit der Herrschaft Louis XIV. machten sich die Burgunder-Weine einen Namen, nachdem der Hochadel und ausländische Botschafter begannen, sich dafür zu interessieren.
Und damals, 1825, gründete Pierre Faiveley sein Unternehmen.
Georges Faiveley, der als Hauptmann im Ersten Weltkrieg gedient hatte und einer der Kriegshelden von Verdun war, war in der Tat ein Künstler seines Metiers und einer der ambitioniertesten Verfechter der Burgunder-Weine.
Als die Weltwirtschaftskrise 1929 über den Atlantik schwappte, wurde die gesamte Region in Verzweiflung gestürzt; die Weinkeller waren voll, doch es gab keine Abnehmer. Plötzlich waren die Fässer mehr wert, als der darin enthaltene Wein.
Guy Faiveley, ein brillanter Intellektueller, der über eine wahre Vielzahl an Diplomen verfügte, musste sich der großen Herausforderung stellen, in die Fußstapfen seines illustren Vaters zu steigen. Doch durch seine Leitungen verdoppelte das Weingut seine Größe.
François Faiveley übernahm das Weingut im Alter von 25 Jahren. Er hauchte dem Unternehmen neues Leben ein und war der Wegbereiter des Soriertisches und der Kaltmazeration.
Erwan Faiveley übernahm im gleichen Alter wie sein Vater die Leitung des Unternehmens im Jahre 2007, und in 7. Generation. Mit seiner Ankunft erneuerte und verstärkte er das Team und investierte in Weingärten und Kellerei.
Mehr lesen
| Name | Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Faiveley |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete, historische Domaine Faiveley zeichnet für diesen authentischen Bourgogne AOC verantwortlich, der aus reinen Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Der Jahrgang 2024 spiegelt die renommierte französische Weinbautradition wider und bietet am Gaumen einen klassischen Stil sowie zeitlose Eleganz. Dieser edle Rotwein ist dazu bestimmt, sich hervorragend zu entwickeln, und verfügt über ein bemerkenswertes Reifepotenzial von geschätzten 10 bis 15 Jahren. Eine echte Ausdrucksform des Terroirs, ideal, um den Weinkeller jedes Liebhabers mit einer Flasche von großem historischem Wert zu bereichern. |
| Herkunft | Nuits-Saint-Georges, Burgund, Frankreich |
| Weinbereitung | Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben; die Vinifikationsmethoden zielen darauf ab, die Fruchtintegrität und die würzigen Komponenten zu bewahren. Kann 10 5 Jahre im Keller reifen. |
| Reifung | Kann im Keller für 10 5 Jahre reifen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |