Domaine de la Janasse
Cotes du Rhone Rouge 2024
| Bezeichnung | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignano, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Reifung | für 6 bis 9 Monate in Zementtanks und großen Holzfässern (Foudre). |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge ist ein trockener, stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Rhonetals widerspiegelt. Entstanden aus einer Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah und Cinsault, bietet er ein vollmundiges Profil und eine angenehme Säure. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Brombeere und zerdrückter Erdbeere, bereichert durch Nuancen von Konfitüre und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, getragen von einer seidig integrierten Tanninstruktur, die die aromatische Intensität hervorhebt. Seine ausgeprägte Trinkfreude macht ihn ideal zur Begleitung von würzigen Fleischgerichten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle in Courthézon, östlich von Châteauneuf-du-Pape gelegen. Im Weinberg wird auf Pestizide und Insektizide verzichtet und stattdessen auf natürliche Düngemittel gesetzt. Der Boden wird ohne Herbizide bearbeitet, um die natürliche Vitalität der Erde zu bewahren und eine optimale Belüftung zu gewährleisten. Durch eine begrenzte Ertragsmenge erzielt das Domaine de la Janasse Trauben von hoher Qualität. Diese agronomischen Entscheidungen spiegeln eine ausgeprägte territoriale Identität wider und verleihen dem Wein eine solide Struktur, tiefe Frische und eine lebendige aromatische Klarheit bereits beim ersten Schluck.
Herstellungsweise
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese und einer genauen Auswahl der Trauben. Es folgt eine teilweise Entrappung und eine Maischestandzeit von zwölf bis fünfzehn Tagen, um eine präzise Aromaextraktion zu ermöglichen. Der Wein reift anschließend sechs bis neun Monate in Betontanks und großen Holzfässern, Materialien, die die komplexe Struktur stabilisieren und die ursprüngliche Frische der Frucht bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz sorgt für einen vollmundigen und ausgewogenen Schluck, geprägt von feinen Lakritznoten und getragen von einer eleganten, konsistenten Geschmacksstruktur.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser elegante Rotwein stammt aus einer einzigen Parzelle von 23 Hektar in Courthézon, östlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape gelegen. Das Domaine de la Janasse bewirtschaftet die Weinberge im völligen Einklang mit der Natur und nährt den Boden mit natürlichen Düngemitteln, ohne den Einsatz von Pestiziden. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine akribische Reifung im Zementtank und in großen Holzfässern über einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten: eine handwerkliche Praxis, die dem Wein Struktur verleiht und die lebendige Frische des Jahrgangs bewahrt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hektar: 90
| Name | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Côtes du Rhône AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignano, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Domaine de la Janasse |
| Geschichte | und WissenswertesDieser elegante Rotwein stammt aus einer einzigen Parzelle von 23 Hektar in Courthézon, östlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape gelegen. Das Domaine de la Janasse bewirtschaftet die Weinberge im völligen Einklang mit der Natur und nährt den Boden mit natürlichen Düngemitteln, ohne den Einsatz von Pestiziden. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine akribische Reifung im Zementtank und in großen Holzfässern über einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten: eine handwerkliche Praxis, die dem Wein Struktur verleiht und die lebendige Frische des Jahrgangs bewahrt. |
| Herkunft | Courthézon, östlich von Châteauneuf-du-Pape (Rhônetal), Frankreich |
| Ertrag pro Hektar | 46 hl/ha |
| Gärung | 12–15 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese mit Selektion; Entrappung zu 80 % und Maischestandzeit von 12–15 Tagen; Reifung 6–9 Monate in Zementtanks und großen Holzfässern. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese mit Selektion; 80% Entrappung und Maischegärung auf den Schalen für 12–15 Tage; Reifung 6–9 Monate in Zementtanks und großen Holzfässern (Foudre). |
| Reifung | für 6 bis 9 Monate in Zementtanks und großen Holzfässern (Foudre). |
| Allergene | Enthält Sulfite |