Domaine de la Janasse
Côtes-du-Rhone Les Garrigues 2024
| Bezeichnung | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Reifung | 100% in Fässern für 12 Monate. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Côtes-du-Rhône Les Garrigues von Domaine de la Janasse ist ein stiller Rotwein, der die Seele der Appellation Côtes-du-Rhône verkörpert. Er stammt von hundertjährigen Grenache-Reben und bietet einen vollen Schluck mit ausgezeichneter Struktur. In der Nase treten klare Noten von Erdbeere und Brombeere hervor, die einen umhüllenden und kraftvollen Gaumen ankündigen. Der Ausbau im Tank bewahrt die Intensität der Frucht und sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der perfekt zu saftigem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Courthézon im Rhonetal, in der Nähe des berühmten Gebiets Châteauneuf-du-Pape. Die Wurzeln dringen tief in Kiesböden ein, die auf einer Schicht aus rotem Ton liegen, eine Zusammensetzung, die eine optimale Reifung fördert und große strukturelle Tiefe verleiht. Der Einfluss des Mistralwinds sorgt für vollkommen gesunde Trauben und zeichnet ein klares, lebendiges Aromaprofil. Die niedrigen Erträge konzentrieren die Essenz der alten Reben und übersetzen die Berufung des Terroirs in einen charakteristischen Ausdruck.
Wie er hergestellt wird
Domaine de la Janasse setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, verwendet natürliche Düngemittel und bearbeitet den Boden, um dessen Vitalität und Belüftung zu fördern. Nach einer sorgfältigen Handlese mit strenger Selektion werden die Trauben teilweise entrappt. Die Vinifikation erfolgt mit einer kontrollierten Maischestandzeit von einundzwanzig Tagen und manuellen Pressungen, um Farbe und Substanz schonend zu extrahieren. Es folgt eine zwölfmonatige Ruhephase im Tank, eine gezielte Reifung, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit zu bewahren und einen harmonischen Geschmack zu bieten.
Geschichte und Wissenswertes
In Courthézon, im Rhonetal, entsteht dieses prestigeträchtige Etikett aus einem kleinen Weinberg von 2,5 Hektar, der mit hundertjährigem Grenache bepflanzt ist. Die kiesigen Böden auf rotem Ton, vom Mistral-Wind gepeitscht, formen einen Wein von kraftvollem und elegantem Charakter. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und verzichtet auf Pestizide zugunsten natürlicher Düngemittel. Nach einer sorgfältigen Handlese mazerieren die Trauben einundzwanzig Tage lang und reifen zwölf Monate im Tank, wodurch klare Fruchtaromen in einer limitierten Produktion von 9.333 Flaschen hervorgehoben werden, die die reine Essenz des Terroirs einfangen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hektar: 90
| Name | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Côtes du Rhône AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Domaine de la Janasse |
| Geschichte | und WissenswertesIn Courthézon, im Rhonetal, entsteht dieses prestigeträchtige Etikett aus einem kleinen Weinberg von 2,5 Hektar, der mit hundertjährigem Grenache bepflanzt ist. Die kiesigen Böden auf rotem Ton, vom Mistral-Wind gepeitscht, formen einen Wein von kraftvollem und elegantem Charakter. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und verzichtet auf Pestizide zugunsten natürlicher Düngemittel. Nach einer sorgfältigen Handlese mazerieren die Trauben einundzwanzig Tage lang und reifen zwölf Monate im Tank, wodurch klare Fruchtaromen in einer limitierten Produktion von 9.333 Flaschen hervorgehoben werden, die die reine Essenz des Terroirs einfangen. |
| Herkunft | Courthézon, Rodano (Francia) |
| Klima | null |
| Bodenzusammensetzung | Abgerundete Kieselsteine auf rotem Ton |
| Ertrag pro Hektar | 28 hl/ha |
| Gärung | 21 Tage |
| Produktionsverfahren | Anbau ohne Pestizide oder Insektizide; Düngung mit natürlichem Mist; Bodenbearbeitung ohne Herbizide; manuelle Weinlese mit Selektion; 75% Entrappung; 21-tägige Maischegärung mit täglichem manuellen Pressen; 12-monatige Reifung im Tank. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese mit Selektion; 75 % der Trauben entrappt; 21-tägige Maischegärung mit täglichem manuellem Unterstoßen; 12-monatige Reifung im Tank. |
| Reifung | 100% in Fässern für 12 Monate. |
| Produktionsjahr | 9333 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |