Domaine de la Janasse
Chateauneuf du Pape Rouge 2024
Andere Jahre:
2021| Bezeichnung | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Reifung | 12 Monate : 80% im Edelstahl und 20% in Holzfässern (davon 30% neue Fässer). |
| Andere Jahre | 2021 |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Châteauneuf-du-Pape von Domaine de la Janasse ist ein stiller Rotwein aus dem Rhonetal mit einem komplexen und tiefgründigen Aromaprofil. Er entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault, mit einer Reifung in Edelstahl und Holzfässern, die dem Glas eine sehr intensive, fast undurchdringliche karmesinrote Farbe verleiht. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, bereichert durch Veilchennoten und deutliche Anklänge an die mediterrane Macchia. Am Gaumen zeigt er einen breiten und strukturierten Körper, getragen von einer angenehmen Säure und gut integrierten Tanninen, und endet mit einem langen und seidigen Abgang, der von einer lebendigen geschmacklichen Spannung geprägt ist.
Herkunft
Die Weinberge des Gutes befinden sich im Rhonetal, verteilt zwischen dem nördlichen Teil der Region und dem renommierten Hochplateau von La Crau. Die Böden bestehen abwechselnd aus Sand, rotem Ton und den typischen abgerundeten Kieselsteinen, die für die perfekte Reifung der Trauben unerlässlich sind. Das landwirtschaftliche Management setzt auf niedrige Erträge und den Schutz des Bodens, wobei mechanische Bearbeitungen für eine optimale Belüftung sorgen. Zum Schutz des Ökosystems werden ausschließlich natürliche Düngemittel verwendet und auf Herbizide sowie Pestizide verzichtet.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg. Nach einer teilweisen Entrappung folgt eine Mazeration auf den Schalen für etwa drei bis vier Wochen, wobei tägliche manuelle Unterstoßen für eine optimale Extraktion der edlen Inhaltsstoffe sorgen. Die Reifung dauert zwölf Monate: Der Großteil des Weins lagert in Edelstahltanks, um die Fruchtpräzision zu bewahren, während der verbleibende Anteil in Holzfässern, teilweise neu, reift. Diese Vorgehensweise festigt die Struktur des Weins und erhält gleichzeitig einen dynamischen und eleganten Trinkfluss.
Geschichte und Wissenswertes
Das Domaine de la Janasse, gegründet 1973, feiert die Authentizität des Rhônetals mit außergewöhnlichen Weinen. Die alten Reben, die auf dem Plateau von La Crau ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut werden, schlagen ihre Wurzeln in Böden, die reich an rotem Ton und Kieselsteinen sind. Dieser natürliche Ansatz garantiert geringe Erträge, die die Reinheit des Terroirs hervorheben. Mit 92 Punkten von Vinous ausgezeichnet, vereint diese Cuvée gekonnt traditionelle Rebsorten, um eine hervorragende Flaschenreife von bis zu fünfzehn Jahren zu bieten und zollt damit dem wahren Wesen der Herkunftsbezeichnung Tribut.
Auszeichnungen
-
2024
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hektar: 90
| Name | Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Châteauneuf du Pape AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Domaine de la Janasse |
| Geschichte | und WissenswertesDas Domaine de la Janasse, gegründet 1973, feiert die Authentizität des Rhônetals mit außergewöhnlichen Weinen. Die alten Reben, die auf dem Plateau von La Crau ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut werden, schlagen ihre Wurzeln in Böden, die reich an rotem Ton und Kieselsteinen sind. Dieser natürliche Ansatz garantiert geringe Erträge, die die Reinheit des Terroirs hervorheben. Mit 92 Punkten von Vinous ausgezeichnet, vereint diese Cuvée gekonnt traditionelle Rebsorten, um eine hervorragende Flaschenreife von bis zu fünfzehn Jahren zu bieten und zollt damit dem wahren Wesen der Herkunftsbezeichnung Tribut. |
| Herkunft | Tal der Rhone, im nördlichen Teil der sbezeichnung und auf dem Hochplateau von La Crau |
| Bodenzusammensetzung | Sand, abgerundete Kieselsteine, roter Ton |
| Ertrag pro Hektar | 25-30 hl/ha |
| Gärung | 21–28 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese mit Selektion im Weinberg; 80% Entrappung; Maischegärung auf den Schalen für 21–28 Tage mit täglichen manuellen Unterstoßen; Reifung 12 Monate (80% im Edelstahl und 20% in Holzfässern, davon 30% neu). |
| Weinbereitung | Manuelle Lese mit Selektion im Weinberg; 80% Entrappung; Maischegärung auf den Schalen für 21–28 Tage mit täglichen manuellen Unterstoßen; Reifung 12 Monate (80% im Edelstahl und 20% in Holzfässern, davon 30% neu). |
| Reifung | 12 Monate : 80% im Edelstahl und 20% in Holzfässern (davon 30% neue Fässer). |
| Allergene | Enthält Sulfite |