• Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
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Tenuta di Collalbrigo Venetien

Tenuta di Collalbrigo

Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Bio und nachhaltig
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Tenuta di Collalbrigo Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Die Schaumbildung findet unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, anschließend wird der Schaumwein auf -2 °C abgekühlt und mikrofiltriert.
Biologisch Sì
Produktname Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Kombinationen Ideal zu Fischgerichten und Käsesorten.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Die Collalbrigo Prosecco DOCG-Schaumweine stammen aus Weinbergen mit rigoroser Ertragsreduzierung im Conegliano Vadobbiadene-Gebiet, das durch Gletscherbewegung in den Dolomiten entstanden ist. Die Reben sind im Durchschnitt 25-30 Jahre alt und stehen auf steilen nach westen ausgerichteten Hängen auf lehmigen Böden mit hohem Kiesanteil. Alle Weine der Tenuta di Collalbrigo können als veganfreundlich bezeichnet werden, da bei der Weinbereitung auf den Einsatz eiweißhaltiger Produkte verzichtet wird.

Auszeichnungen

  • 90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten und Käsesorten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Collalbrigo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1938
Die Tenuta di Collalbrigo ist bekannt für ihre hochwertigen Schaum- und Stillweine aus dem Prosecco Superiore DOCG-Gebiet in der Provinz Treviso. Ziel des Weinguts ist es, die Qualität der Weine durch innovative und nachhaltige Methoden zu verbessern und mit einem respektvollen Umgang die Einzigartigkeit dieses Gebiets zu bewahren.

Die Familie Consulich ist eine alte Winzerdynastie und bewirtschaftet das Weingut seit vier Generationen.

Im Jahr 2021 wurden folgende Weine von der IWSC (International Wine & Spirit Competition) ausgezeichnet:

- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry: Goldmedaille (95 Punkte)

- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut: Bronzemedaille (86 Punkte) Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta di Collalbrigo

Name Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta di Collalbrigo
Herkunft Conegliano und Valdobbiadene (Provinz Trevisio)
Bodenzusammensetzung Ton, Kies.
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Nach der Lese, die in der Regel Mitte September stattfindet, erfolgt die erste Gärung spontan mit den heimischen Hefen. Anschließend wird der Wein durch Zentrifugation gefiltert.
Reifung Die Schaumbildung findet unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, anschließend wird der Schaumwein auf -2 °C abgekühlt und mikrofiltriert.
Allergene Enthält Sulfite