• Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
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Tenuta di Collalbrigo Venetien

Tenuta di Collalbrigo

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Bio und nachhaltig
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Tenuta di Collalbrigo Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Die Schaumbildung findet unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, anschließend wird der Schaumwein auf -2 °C abgekühlt und mikrofiltriert.
Biologisch Sì
Produktname Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Kombinationen Ideal zu Fischgerichten und Käsesorten.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Extra trockener Schaumwein aus Venetien, nach der Charmat-Methode hergestellt, 11 % vol., produziert von Tenuta di Collalbrigo. 100 % Glera. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco Superiore aus den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene, wo die Glera ihr volles Potenzial entfaltet. Tenuta di Collalbrigo, seit 1938 im Besitz der Familie Consulich, produziert hochwertige, international anerkannte Weine. Nach der Lese Mitte September erfolgt die erste Gärung spontan mit natürlichen Hefen. Anschließend wird der Wein zentrifugiert. Die zweite Gärung wird durch die Zugabe ausgewählter Hefen eingeleitet. In der Nase präsentiert er sich frisch und zart mit Anklängen von weißen Früchten und Blüten.

Auszeichnungen

  • 90

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    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten und Käsesorten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta di Collalbrigo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1938
Die Tenuta di Collalbrigo ist bekannt für ihre hochwertigen Schaum- und Stillweine aus dem Prosecco Superiore DOCG-Gebiet in der Provinz Treviso. Ziel des Weinguts ist es, die Qualität der Weine durch innovative und nachhaltige Methoden zu verbessern und mit einem respektvollen Umgang die Einzigartigkeit dieses Gebiets zu bewahren.

Die Familie Consulich ist eine alte Winzerdynastie und bewirtschaftet das Weingut seit vier Generationen.

Im Jahr 2021 wurden folgende Weine von der IWSC (International Wine & Spirit Competition) ausgezeichnet:

- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry: Goldmedaille (95 Punkte)

- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut: Bronzemedaille (86 Punkte) Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta di Collalbrigo

Name Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta di Collalbrigo
Herkunft Conegliano und Valdobbiadene (Provinz Trevisio)
Bodenzusammensetzung Ton, Kies.
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Nach der Lese, die in der Regel Mitte September stattfindet, erfolgt die erste Gärung spontan mit den heimischen Hefen. Anschließend wird der Wein durch Zentrifugation gefiltert.
Reifung Die Schaumbildung findet unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, anschließend wird der Schaumwein auf -2 °C abgekühlt und mikrofiltriert.
Allergene Enthält Sulfite