Chartogne Taillet
Champagne Les Couarres Extra Brut 2020
Andere Jahre:
2018| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Les Couarres Extra Brut 2020 |
| Farbe | Klar, kristallklar, im Allgemeinen von "goldener" Farbe. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
| Andere Jahre | 2018 |
Beschreibung
Die Weine von Les Couarres öffnen sich mit der Zeit. Sie sind sicherlich die Weine, die die größte Strenge bei der Überwachung ihrer Reifung erfordern. Ihre "lehmige", zarte und klebrige Textur macht es notwendig, eine schnelle Sauerstoffaufnahme während des Reifungsprozesses so weit wie möglich zu vermeiden. Die Weine von Les Couarres zeichnen sich durch eine kugelförmige "Klebrigkeit" am Gaumen aus, gefolgt von einer Frische mit mittlerer Säure im Abgang. Die Unterschiede zwischen dem tuffhaltigen und dem tonhaltigen Teil des Weinbergs bestehen vor allem darin, dass der eine Teil steiniger ist (der Tuff) und der andere Teil kühler und dichter (der Ton).
Auszeichnungen
-
2020
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Farbe
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1485
- Oenologe: Alexandre Chartogne
- Hektar: 11
Ein weiterer Fiacre Taillet, geboren 1700, war ein Winzer in der Zeit der Aufklärung, der ausführliche Aufzeichnungen über sein Leben und seine Arbeit, sowie das wirtschaftliche, politische und kulturelle Geschehen in der Region zu Beginn des 18. Jahrhunderts hinterließ. Danach führten erst Laurent und dann Antoine Taillet weiterhin Buch und gaben so die Familientradition von Generation zu Generation weiter. Bis zum heutigen Tage führt Alexandre Chartogne-Taillet das Familienbuch, so wie seine Eltern Philippe und Elisabeth vor ihm.
Seit 2006, Alexandre erledigt mit Hingabe die Arbeit seiner Familie und teilt mit Ihnen die besten Weine des Dörfchens Merfy.
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| Name | Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Chartogne Taillet |
| Herkunft | Der Weinberg Les Couarres liegt im Zentrum des Terroirs von Merfy, in der weniger entwässerten Zone des Dorfes. |
| Bodenzusammensetzung | In dieser Parzelle sind zwei Arten von Unterboden vorhanden: Tuff und Ton. |
| Allergene | Enthält Sulfite |