• Campo al Pero Bolgheri Rosso Superiore Dedicato a Vittorio 2019
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Campo al Pero Toskana Bolgheri Weine

Campo al Pero

Campo al Pero Bolgheri Rosso Superiore Dedicato a Vittorio 2019

Rotwein still

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Campo al Pero Toskana Bolgheri Weine
€44,00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
€528,00

12 Flaschen

€264,00

6 Flaschen

€132,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Merlot
Aging Nach der Gärung reift der Wein für etwa 16 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 10 Monaten in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

Die Nase zeigt Aromen von kleinen schwarzen Früchten und süßen Gewürzen.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen zeichnet er sich durch Ausgewogenheit und Eleganz, Langlebigkeit und feine Tannine aus.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Campo al Pero
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2006
  • Oenologe: Laura Zuddas
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 11
Wir sind Maurizio und Doriana Cerbaro Piccoli. Unser Betrieb, Azienda Agricola Campo al Pero, wurde 2006 an den sanften Hängen von Bolgheri gegründet und ist das Ergebnis einer langsamen, aber wohlüberlegten Forschungsarbeit. Es ist die Frucht unserer großen Leidenschaft für den Wein und für das toskanische Land, und die mühsame Forschung, die langen Inspektionen, die überlegten Analysen sowie einige ängstliche Momente haben zu der großen Freude geführt, einen Traum wahr werden zu sehen, wenn auch zunächst nur in einem kleinen Betrieb mit etwa 4 Hektar Weinberg. Eine neue Erfahrung im Bereich des Weinbaus hat also begonnen, auf der Suche nach langsameren Rhythmen, im Kielwasser der Tradition, im Vergleich zu denen unserer intensiven beruflichen Tätigkeit als Rechtsanwälte, in Trient. Grundlage dieser sehr präzisen Suche war und ist die tiefe Liebe zur Toskana, zu der sich im Laufe der Zeit das Wissen über den so genannten "Weinplaneten" mit spezifischen Ausbildungen und einer großen Leidenschaft für die Önologie gesellte.

Im Jahr 2006 fiel die Wahl auf ein herrliches Grundstück in einem der schönsten Weinanbaugebiete der Toskana, nämlich Bolgheri; es liegt zwischen den Städten Livorno und Grosseto und ist berühmt für sein kleines, altes Dorf, das in die Geschichte eingegangen ist, sowie für seine Schönheit, die auch vielen anderen toskanischen Dörfern und Städten gemeinsam ist, weil es ein Jahrzehnt lang den Dichter Giosuè Carducci beherbergte. In diesem so geschätzten Gebiet, das durch die Nähe zum Ligurischen Meer von einem stets milden Klima begünstigt wird, konnten wir vor einigen Jahren die ersten 4 Hektar Land erwerben, die prächtig mit Reben bepflanzt sind: der Ortsname des Gebiets war Campo al Pero, und so nannten wir den Betrieb zu Beginn unserer Tätigkeit. Campo al Pero hat sich nach und nach auf die heutigen 12 Hektar ausgedehnt, die vollständig DOC Bolgheri sind, und wir sind Teil des Konsortiums Bolgheri DOC. Vor kurzem sind auch unsere beiden jungen Töchter, Antonella Doriana und Giulia Doriana, in den Betrieb eingetreten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Campo al Pero

Wild, geschmorte Kutteln, lang gereifte Käsesorten und gegrilltes rotes Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Campo al Pero Bolgheri Rosso Superiore Dedicato a Vittorio 2019
Type Rotwein still
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Merlot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Campo al Pero
Origin Bolgheri (LI)
Cultivation system Gespornter Kordon.
Harvest Die Merlot-Trauben aus unserem historischen Weinberg Campo al Pero werden auf dem Feld von Hand gepflückt und sortiert und dann zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht.
Wine making Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur, mit einem Aufenthalt auf den Schalen von etwa drei Wochen; die malolaktische Gärung findet in Barriques statt.
Aging Nach der Gärung reift der Wein für etwa 16 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 10 Monaten in der Flasche.
Allergens Contains sulphites