La Sombrilla 2022

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Galicien, Spanien, 12,5 % vol., hergestellt von Bodegas El Paraguas. Cuvée: 92 % Treixadura, 8 % Albariño. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Marcial Pita und Felicisimo Pereira, vereint durch ihre Liebe zu ihrer Heimat und ihren Wunsch, authentische Weine zu erzeugen. Der Weinberg erstreckt sich über sandige, granithaltige Böden am Zusammenfluss der Flüsse Avia und Miño. Sechzig Prozent des Weins reiften drei Monate lang im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die restlichen 40 % wurden sechs Monate lang in 600-Liter-Fässern aus französischer und burgundischer Eiche auf der Hefe vergoren und ausgebaut. In der Nase Aromen von weißen Früchten wie Birne und blumige Noten von Minze. Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen ist er strukturiert, vollmundig, frisch und fruchtig mit einem langen Abgang.

Details

Parfüm

Aromen von weißen Früchten wie Birne und blumige Anklänge von Minze.

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Strukturiertes, volles, frisches und fruchtiges Mundgefühl. Langer Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Bodegas El Paraguas

Von diesem Weingut

Bodegas El Paraguas ist das Projekt von Marcial Pita und Felicisimo Pereira. Der 1977 geborene Marcial Pita verfügt bereits über umfangreiche Erfahrungen in der Branche. 1999 wurde er Mitglied der Union Espanola Catadores und 2006 weihte er sich mit der Kreation eines erfolgreichen Rotweins namens El Linze als talentierter "Bodeguero" ein. Felicisimo Pereira, 1965 geboren und galicischer Abstammung (er stammt aus Ribadavia), kann als einer der wichtigsten Kenner der Weine der DO Ribero betrachtet werden. Die Kombination aus Talent, Leidenschaft und Verbundenheit mit diesem Land (Marcial stammt ursprünglich aus Ferrol) führte zur Gründung der Bodegas El Paraguas. Weinberg und Kellerei befinden sich in der Gemeinde Ribadavia, die von den meisten als die Wiege dieser kleinen Gagliega mit DO angesehen wird. La Cabrita ist der Name der eigenen Weinbergsparzelle, die sich über eine Fläche von 1,25 Hektar in einer Höhe zwischen 80 und 225 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Geografisch gesehen befinden wir uns am Zusammenfluss von zwei Flüssen, dem Rio Avia und dem Miño, an einem Punkt, an dem der atlantische Einfluss durch den kontinentalen gemildert wird und umgekehrt. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen den Weinen dieses Gebietes eine einzigartige Typizität, die in diesem Fall nach einem möglichst traditionellen, aber gleichzeitig modernen Stil, dank der Anwendung kleiner technologischer Hilfsmittel bei der Weinbereitung, konzipiert wurde. Um die Natürlichkeit der Produkte und den Respekt vor der Identität des Terroirs zu gewährleisten, werden in der Kellerei, die auch Felicisimos ehemalige Werkstatt ist, spontane Gärungen mit einheimischen Hefen durchgeführt. Mehr lesen

Galicien

Technisches Datenblatt

Name	Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Ribeiro DO
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	92% Treixadura, 8% Albariño
Land	Spanien
Region	Galicien
Anbieter	Bodegas El Paraguas
Herkunft	Ourense (Spain)
Klima	Atlantik mit einigen kontinentalen Einflüssen. Höhenlage: 702-892 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Sandige Böden auf einer Granitbasis.
Weinbereitung	60 % des Weins wurden drei Monate lang in einem Edelstahltank in Kontakt mit der Feinhefe ausgebaut.
Reifung	Die restlichen 40% des Weins wurden vergoren und reiften sechs Monate lang auf der Hefe in 600-Liter-Fässern aus französischer Burgundereiche.
Gesamtsäure	6.12 gr/L
PH-Wert	3.26
Restzucker	0.8 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite