Arthur Metz
Cremant d'Alsace Rosè Brut 2023
| Bezeichnung | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Reifung | Riserva: Mindestreifezeit von 36 Monaten; etwa 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
- Herkunft: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir), AOC Crémant d’Alsace, Frankreich
- Herstellung: Traditionelle Methode, 36 Monate Reifung mit Ausbau im Eichenfass
- Aromen: Noten von Walderdbeeren, kleinen roten Früchten, Apfel und Gebäck
- Geschmack: Cremiger Brut, lebendige Säure und feine, langanhaltende Perlage
- Serviertemperatur: 5–7 °C, ideal zu Aperitifs, Meeresfrüchten und Desserts
Beschreibung
Weincharakteristik
Der Crémant d’Alsace Rosé Brut von Arthur Metz ist ein Rosé-Schaumwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus dem Elsass, ein authentischer Ausdruck des Spätburgunders (Pinot Noir), der als Rosé vinifiziert wurde, um seine leuchtenden kupferfarbenen Reflexe hervorzuheben. Streng nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, zeichnet er sich durch ein Brut-Profil aus, das eine elegante Trockenheit mit der natürlichen Fülle der Frucht in Einklang bringt. Am Gaumen zeigt sich die Textur cremig und dennoch äußerst geschmeidig, begleitet von einer lebendigen Säure und einer feinen und anhaltenden Perlage, die ein angenehm sauberes und aromatisches Finale garantiert.
Herstellung
Die Verarbeitung erfordert eine langsame Reifezeit von insgesamt sechsunddreißig Monaten, ein entscheidender Schritt, um das sensorische Profil des Weins zu definieren. Der Ausbau beginnt in Eichenfässern, gefolgt von der Zweitgärung und einer langen Lagerung auf der Hefe, wie es die Méthode Traditionnelle vorschreibt.
Geschichte und Wissenswertes
Maison Arthur Metz, eine renommierte Kellerei, steuert den gesamten Produktionsprozess mit modernster Ausstattung und zeichnet sich durch eine verantwortungsbewusste Produktion aus. Das Unternehmen, das in der gehobenen Gastronomie geschätzt und 2015 mit dem Preis "Geschmack des Jahres" ausgezeichnet wurde, garantiert ein Erlebnis von höchster Exzellenz.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1904
Beim renommierten Concours des Vinalies Natuales 2021 wurde Arthur Metz ausgezeichnet: - Goldmedaille: Arthur Metz Grand Cru Wineck Schlossberg - Riesling 2019 - Silbermedaille: Arthur Metz Chardonnay Brut Réserve de l'Abbaye - Silbermedaille: Arthur Metz Rosé Brut 2018 - Bronzemedaille: Arthur Metz Pinot Noir Rosé 2020 - Bronzemedaille: Arthur Metz Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling 2019 Mehr lesen
| Name | Arthur Metz Cremant d'Alsace Rosè Brut 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Arthur Metz |
| Geschichte | und WissenswertesMaison Arthur Metz, eine renommierte Kellerei, steuert den gesamten Produktionsprozess mit modernster Ausstattung und zeichnet sich durch eine verantwortungsbewusste Produktion aus. Das Unternehmen, das in der gehobenen Gastronomie geschätzt und 2015 mit dem Preis "Geschmack des Jahres" ausgezeichnet wurde, garantiert ein Erlebnis von höchster Exzellenz. |
| Herkunft | Elsass, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (Flaschengärung) mit einer Mindestreifezeit von 36 Monaten; etwa 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Reifung | Riserva: Mindestreifezeit von 36 Monaten; etwa 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |