Enio Ottaviani

Storia: 

La storia dei Vini Enio Ottaviani è un affascinante viaggio nel tempo, che ha inizio sessanta anni fa con il fondatore, il nonno Enio Ottaviani. Situata nell'incantevole San Clemente di Rimini, in Emilia Romagna, questa azienda agricola è stata tramandata di generazione in generazione, crescendo costantemente nel corso degli anni. Oggi, il marchio Enio Ottaviani è un simbolo di tradizione, passione e dedizione alla produzione di vini di alta qualità.

Denominazione dei Vini:

I Vini Enio Ottaviani sono il frutto di un impegno costante nella coltivazione delle vigne e nella vinificazione. La denominazione d'origine Emilia Romagna è un sigillo di autenticità e qualità che contraddistingue ogni bottiglia. L'azienda, grazie alla collaborazione con agricoltori locali, ha sviluppato una filiera produttiva completa, garantendo un controllo totale sulla qualità delle uve e dei vini.

Servizio:

Il servizio dei Vini Enio Ottaviani è un'esperienza unica. Ogni bottiglia racconta una storia, un territorio, una passione. I nostri vini, attentamente selezionati e prodotti con cura, si distinguono per la loro complessità aromatica, il gusto equilibrato e la struttura elegante. Per apprezzare appieno il loro potenziale, consigliamo di servirli a una temperatura adeguata e di decantarli, se necessario, per esaltarne le caratteristiche.

Abbinamenti Gastronomici:

Gli abbinamenti gastronomici con i Vini Enio Ottaviani sono un'autentica celebrazione del gusto. I nostri vini si sposano perfettamente con la cucina italiana e in particolare con i piatti tipici dell'Emilia Romagna. Un bicchiere di Sangiovese di Romagna Riserva o Albana di Romagna DOCG secco può esaltare un piatto di pasta fresca all'uovo, mentre un passito Albana si abbina splendidamente a formaggi stagionati e dessert.

Migliori Annate:

Le migliori annate dei Vini Enio Ottaviani variano a seconda del tipo di vino, ma costantemente lavoriamo per garantire una qualità eccezionale in ogni bottiglia. Alcune annate recenti hanno ricevuto riconoscimenti e apprezzamenti particolari da parte degli esperti del settore. Tuttavia, la scelta della migliore annata può dipendere dai gusti personali e dall'occasione. Consulta il nostro team esperto per consigli sulla selezione delle annate più adatte alle tue preferenze e ai tuoi piani enogastronomici.