Domaine du Poyet

Um einen Qualitätswein zu erhalten, reichen das Terroir und die Auswahl der Reben natürlich nicht aus: die Rebe erfordert zahlreiche Eingriffe des Winzers im Laufe der Jahreszeiten. Auf der Domaine du Poyet werden diese Eingriffe nach dem Prinzip des integrierten Anbaus vorgenommen: Im Gegensatz zu den massiven chemischen Behandlungen der klassischen Methode passt sich der integrierte Anbau an jede Situation an und versucht, die chemischen Eingriffe zu minimieren. Sie liegt zwischen der traditionellen und der biologischen Produktionsmethode und setzt Pflanzenschutzmittel ein, ohne jedoch zu übertreiben.

Um einen Qualitätswein zu erhalten, reichen das Terroir und die Auswahl der Reben natürlich nicht aus: die Rebe erfordert zahlreiche Eingriffe des Winzers im Laufe der Jahreszeiten. Auf der Domaine du Poyet werden diese Eingriffe nach dem Prinzip des integrierten Anbaus vorgenommen: Im Gegensatz zu den massiven chemischen Behandlungen der klassischen Methode passt sich der integrierte Anbau an jede Situation an und versucht, die chemischen Eingriffe zu minimieren. Sie liegt zwischen der traditionellen und der biologischen Produktionsmethode und setzt Pflanzenschutzmittel ein, ohne jedoch zu übertreiben.

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