Bodegas Tradicion

Bodegas Tradición ist der einzige Hersteller in Jerez de La Frontera, der ausschließlich sehr lange gereiften Sherry abfüllt. Alle Weine enthalten weder Karamell noch gekochten Most. Sie werden nicht kalt gefiltert und es werden weder während der Reifung noch bei der Abfüllung Sulfite zugesetzt. Kurz gesagt, es handelt sich um einen echten Sherry. Deshalb empfehlen wir, sie in großen Gläsern zu servieren, vorzugsweise in Burgundergläsern. Obwohl das Unternehmen erst 1998 gegründet wurde, ist es die Fortsetzung einer der ältesten Weinkellereien von Jerez.