Beschreibung
Capasanta, repräsentiert die fantastische Mineralität, die das Adriatische Meer umgibt.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Oenologe: Saverio Di Giacomo
| Name | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malvasia bianca |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Myo (Zorzettig) |
| Herkunft | Ipplis di Premariacco (Udine) |
| Klima | Höhe: 210 m. ü.d.M. Ausrichtung: Norden, Südosten. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Doppelt umgekippt |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 50 q. |
| Ernte | Von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Ende September. |
| Weinbereitung | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | 6 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Umfüllung 90% in Stahl und bis zu 10% in Barriques, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge. Abgefüllt und für 6 Monate in der Flasche gereift. |
| Gesamtsäure | 5.65 gr/L |
| Restzucker | 1.45 gr/L |
| Trockenextrakt | 20.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

