Zenato
Amarone della Valpolicella Classico 2020
| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Reifung | Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 16,5 % vol., hergestellt von Zenato. Cuvée: 80 % Corvina, 10 % Rondinella, 5 % Croatina, 5 % Oseleta, Jahrgang 2020. Ein Amarone, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Zenato, die sich seit über 60 Jahren für lokale Rebsorten einsetzt. Die Trauben werden von Hand gelesen und 3–4 Monate getrocknet. Mindestens 36 Monate Reifung in Eichenfässern. In der Nase ein dunkles Bouquet von Asche, Torf, Humus und Potpourri, gefolgt von Noten von Rhabarber, Süßholzwurzel und Sandelholz, ergänzt durch Aromen von Schwarzkirschen in Alkohol, Schokolade und süßem Tabak, untermalt von reichhaltigen balsamischen Nuancen. Dunkles Rubinrot. Ausgewogen und gut strukturiert, mit einer ausgeprägten Glycerinmasse, die durch edle Tannine und eine subtile, frische Lebendigkeit ausgeglichen wird.
Auszeichnungen
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2020
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
| Name | Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Herkunft | Sant'Ambrogio di Valpolicella (Provinz Verona) |
| Ernte | Je nach Witterung erfolgt Ende September Anfang Oktober die händische Lese. Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese 3 bis 4 Monate lang in kleinen stapelbaren Kisten in eigenen Trocknungsräumen gelagert, es wird darauf geachtet, dass die Trauben in einem bestimmten Abstand zueinander liegen, um ein gutes Eintrocknen zu erreichen. |
| Weinbereitung | Die getrockneten Trauben werden gequetscht, dann findet bei kontrollierter Temperatur von 23-25 °C die Maischung und Gärung für 15-20 Tage statt. |
| Reifung | Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |