Waris-Larmandier
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Avize Les Regards d'Avize Zero Dosage 2018
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Grand Cru Herkunft: Hergestellt in Avize, Champagne, aus Grand Cru Weinbergen des Jahrgangs 2018
- Rebsorte und Alkoholgehalt: Reiner Chardonnay, 0,75 l Flasche, Alkoholgehalt 12,5 % vol
- Pas Dosé Stil: Klassische Methode ohne Zuckerzusatz, trockener und klarer Geschmack
- Aromen und Perlage: Noten von Zitrusfrüchten, Gebäck und Trockenfrüchten, feines Mousseux
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ideal zu Krustentieren und magerem Fisch, servieren bei 6 bis 8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Avize Les Regards d’Avize Zero Dosage ist ein Schaumwein mit leuchtend strohgelber Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich Zitrusnoten mit feinen Anklängen von Gebäck und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen sorgt die Wahl der Dosage Zero für einen trockenen und sehr präzisen Schluck. Die geschmackliche Struktur wird durch ein feines Mousseux bereichert, das die Persistenz verlängert. Dieser Wein passt hervorragend zu Krustentieren und Gerichten mit magerem Fisch und bietet ein klares, sauberes Finale.
Herkunft
Diese Cuvée stammt aus der Champagne, aus dem Dorf Avize. Der Ausdruck des Terroirs zeigt sich durch die ausschließliche Verwendung von Chardonnay, der auf Grand Cru-Parzellen angebaut wird. Das Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine lebendige geschmackliche Spannung. Waris-Larmandier pflegt seine Weinberge nach einem strengen biodynamischen Ansatz und arbeitet im Einklang mit der Natur, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. So entsteht ein Blanc de Blancs mit klar umrissenem Charakter, der der französischen Herkunft treu bleibt.
Herstellung
Die Herstellung folgt den Prinzipien der klassischen Methode, mit einer langsamen Flaschengärung, die dem Wein Struktur verleiht. Waris-Larmandier arbeitet als unabhängiger Winzer und betreut jeden Schritt, um einen authentischen Ausdruck zu gewährleisten. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert das Profil als pas dosé und betont die Gradlinigkeit. Dank dieser sorgfältigen handwerklichen Technik verfügt der Wein über ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann sich über lange Zeit weiterentwickeln. Es wird empfohlen, ihn bei 6 bis 8 °C zu servieren, um seine natürliche Frische optimal zur Geltung zu bringen.
Geschichte und Wissenswertes
"Les Regards d’Avize" 2018 ist ein reiner Ausdruck des berühmten gleichnamigen Dorfes im Herzen der Champagne. Handwerklich hergestellt von der Familie Waris-Larmandier, vereint dieser anspruchsvolle Blanc de Blancs Grand Cru traditionelles Wissen mit strengen biodynamischen und nachhaltigen Praktiken. Die authentische Identität des Terroirs kommt durch die klassische Methode pas dosé voll zur Geltung: eine Dosage von null, die das Wesen des Ortes ohne Zuckerzusatz hervorhebt und ein perfektes sowie unvergessliches Zusammenspiel von Kunst und Natur feiert.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
| Name | Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Avize Les Regards d'Avize Zero Dosage 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Waris-Larmandier |
| Geschichte | und Wissenswertes"Les Regards d’Avize" 2018 ist ein reiner Ausdruck des berühmten gleichnamigen Dorfes im Herzen der Champagne. Handwerklich hergestellt von der Familie Waris-Larmandier, vereint dieser anspruchsvolle Blanc de Blancs Grand Cru traditionelles Wissen mit strengen biodynamischen und nachhaltigen Praktiken. Die authentische Identität des Terroirs kommt durch die klassische Methode pas dosé voll zur Geltung: eine Dosage von null, die das Wesen des Ortes ohne Zuckerzusatz hervorhebt und ein perfektes sowie unvergessliches Zusammenspiel von Kunst und Natur feiert. |
| Herkunft | Avize, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (Klassische Methode), Pas Dosé / Zero Dosage |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (Klassische Methode), pas dosé / Zero Dosage. |
| Allergene | Enthält Sulfite |