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Vumbaca Kalabrien

Vumbaca

Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Vumbaca Kalabrien
€31,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Cirò DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Gaglioppo
Reifung 29 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2021
Farbe Rubinrot.
Parfüm Intensives, wohlriechendes und anhaltendes Aroma.
Geschmack Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Persönlichkeit.
Kombinationen Gut strukturierte erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild, erste Gänge und reifer Käse.
Region Kalabrien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Rotwein, der aus einer Auswahl der besten Gaglioppo-Trauben gewonnen wird, die von Rebstöcken stammen, die nach dem Alberello-System auf lehmig-kalkhaltigen Böden im historischen Anbaugebiet des "Cirò Classico" angebaut werden.

Details

Profumo

Parfüm

Intensives, wohlriechendes und anhaltendes Aroma.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gut strukturierte erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild, erste Gänge und reifer Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Vumbaca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2019
  • Oenologe: Giuseppe Liotti
  • Flaschen produziert: 20.000
  • Hektar: 6
Die Entstehung der Weine ist noch nicht lange her, aber sie ist der Höhepunkt eines langen Weges, der 1984 begann, als meine Mutter und mein Onkel das erste Stück Land in der Gemeinde Cirò, im Ortsteil Sant'Anastasia, mit einer Ausdehnung von etwa 6 Hektar, davon 2 Hektar Weinberge, kauften. Es ist der Weinberg, den ich am meisten schätze, weil er mich an meine Kindheit erinnert, an die unbeschwerten Jahre, die Jugend meiner Mutter und die Begeisterung meines Onkels. Ich stamme nicht seit Generationen aus einer Winzerfamilie, meine Mutter war Lehrerin, mein Onkel war Sekretär des Liceo Scientifico in Cirò, während mein Großvater sich mit anderen Dingen beschäftigte. Sie waren es, die mir die Liebe zum Land und ein Hobby vermittelten, das sich im Laufe der Zeit zu einem richtigen Beruf mit viel Leidenschaft entwickelte. Neben den ersten sechs Hektar Land in Sant'Anastasia hat sich der Betrieb im Laufe der Zeit auch auf die Gemeinden Fedduraro, Frandina und schließlich Piana di Franze ausgedehnt. Heute hat die Vigneti Vumbaca ihren Sitz in Cirò und umfasst eine Fläche von etwa 13 Hektar, von denen etwa sechs Hektar mit Rebstöcken in Kordon- und Setzlingsanbau bepflanzt sind, auf teilweise hügeligen, mittelschweren lehmig-sandigen und lehmig-kalkigen Böden. Der Betrieb kümmert sich um seine Weinberge, indem er die Anbautraditionen befolgt und die alten Rebstöcke, die nach dem Alberello-System angebaut werden (daher das Firmenlogo), wiederherstellt, wobei er sich auf einheimische Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco konzentriert, aber auch den Pecorello im Auge behält. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Vumbaca

Name Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Cirò DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Vumbaca
Herkunft Sant'Anastasia (Cirò)
Klima Höhenlage: 50 m über dem Meeresspiegel Exposition: Süd
Bodenzusammensetzung Tonhaltig - kalkhaltig.
Anbausystem Bäumchen
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 30\35 q.
Ernte Handbuch im Kasten, dritte Septemberdekade/erste Oktoberdekade
Weinbereitung In temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Mazeration: etwa 13 Tage.
Reifung 29 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite