Cirò Rosato 2023

Beschreibung

Bio-Rosé aus Cirò DOC in Kalabrien, 13 % vol., hergestellt von Vumbaca. 100 % Gaglioppo, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die ihr Hobby zum Beruf gemacht hat. Kalte Gärung mit sanfter Pressung. Maischegärung: 4–5 Stunden. Ausbau im Edelstahltank für ca. 6 Monate und in der Flasche für 1 Monat. Duftend, elegant und vollmundig. Rosé-Farbe. Trocken, frisch und herzhaft im Geschmack.

Details

Parfüm

Duftendes, elegantes und breites Bouquet.

Farbe

Farbe: Rosé.

Geschmack

Trockener, frischer und pikanter Geschmack.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Vumbaca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2019
• Oenologe: Giuseppe Liotti
• Flaschen produziert: 20.000
• Hektar: 6

Die Entstehung der Weine ist noch nicht lange her, aber sie ist der Höhepunkt eines langen Weges, der 1984 begann, als meine Mutter und mein Onkel das erste Stück Land in der Gemeinde Cirò, im Ortsteil Sant'Anastasia, mit einer Ausdehnung von etwa 6 Hektar, davon 2 Hektar Weinberge, kauften. Es ist der Weinberg, den ich am meisten schätze, weil er mich an meine Kindheit erinnert, an die unbeschwerten Jahre, die Jugend meiner Mutter und die Begeisterung meines Onkels. Ich stamme nicht seit Generationen aus einer Winzerfamilie, meine Mutter war Lehrerin, mein Onkel war Sekretär des Liceo Scientifico in Cirò, während mein Großvater sich mit anderen Dingen beschäftigte. Sie waren es, die mir die Liebe zum Land und ein Hobby vermittelten, das sich im Laufe der Zeit zu einem richtigen Beruf mit viel Leidenschaft entwickelte. Neben den ersten sechs Hektar Land in Sant'Anastasia hat sich der Betrieb im Laufe der Zeit auch auf die Gemeinden Fedduraro, Frandina und schließlich Piana di Franze ausgedehnt. Heute hat die Vigneti Vumbaca ihren Sitz in Cirò und umfasst eine Fläche von etwa 13 Hektar, von denen etwa sechs Hektar mit Rebstöcken in Kordon- und Setzlingsanbau bepflanzt sind, auf teilweise hügeligen, mittelschweren lehmig-sandigen und lehmig-kalkigen Böden. Der Betrieb kümmert sich um seine Weinberge, indem er die Anbautraditionen befolgt und die alten Rebstöcke, die nach dem Alberello-System angebaut werden (daher das Firmenlogo), wiederherstellt, wobei er sich auf einheimische Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco konzentriert, aber auch den Pecorello im Auge behält. Mehr lesen

Kalabrien

Technisches Datenblatt

Name	Vumbaca Ciro Rosato 2023
Typ	Rosewein ökologisch still
Weinbezeichnung	Cirò DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Gaglioppo
Land	Italien
Region	Kalabrien
Anbieter	Vumbaca
Herkunft	Fedduraro (Cirò Marina)
Klima	Höhe: 50 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Lehmig - kalkhaltig.
Anbausystem	Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	80 - 90 q.
Ernte	Zweite zehn Tage im September, Handbuch im Karton
Weinbereitung	Kaltgärung mit sanfter Pressung. Mazeration: 4/5 Stunden.
Reifung	Ca. 6 Monate im Stahltank und 1 Monat in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite