Vumbaca
Vumbaca Ciro Bianco 2023
Normaler Preis
€19,50
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Cirò DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kalabrien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Greco bianco |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Vumbaca
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2019
- Oenologe: Giuseppe Liotti
- Flaschen produziert: 20.000
- Hektar: 6
Die Entstehung der Weine ist noch nicht lange her, aber sie ist der Höhepunkt eines langen Weges, der 1984 begann, als meine Mutter und mein Onkel das erste Stück Land in der Gemeinde Cirò, im Ortsteil Sant'Anastasia, mit einer Ausdehnung von etwa 6 Hektar, davon 2 Hektar Weinberge, kauften. Es ist der Weinberg, den ich am meisten schätze, weil er mich an meine Kindheit erinnert, an die unbeschwerten Jahre, die Jugend meiner Mutter und die Begeisterung meines Onkels. Ich stamme nicht seit Generationen aus einer Winzerfamilie, meine Mutter war Lehrerin, mein Onkel war Sekretär des Liceo Scientifico in Cirò, während mein Großvater sich mit anderen Dingen beschäftigte. Sie waren es, die mir die Liebe zum Land und ein Hobby vermittelten, das sich im Laufe der Zeit zu einem richtigen Beruf mit viel Leidenschaft entwickelte. Neben den ersten sechs Hektar Land in Sant'Anastasia hat sich der Betrieb im Laufe der Zeit auch auf die Gemeinden Fedduraro, Frandina und schließlich Piana di Franze ausgedehnt. Heute hat die Vigneti Vumbaca ihren Sitz in Cirò und umfasst eine Fläche von etwa 13 Hektar, von denen etwa sechs Hektar mit Rebstöcken in Kordon- und Setzlingsanbau bepflanzt sind, auf teilweise hügeligen, mittelschweren lehmig-sandigen und lehmig-kalkigen Böden. Der Betrieb kümmert sich um seine Weinberge, indem er die Anbautraditionen befolgt und die alten Rebstöcke, die nach dem Alberello-System angebaut werden (daher das Firmenlogo), wiederherstellt, wobei er sich auf einheimische Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco konzentriert, aber auch den Pecorello im Auge behält.
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| Name | Vumbaca Ciro Bianco 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Cirò DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Greco bianco |
| Land | Italien |
| Region | Kalabrien |
| Anbieter | Vumbaca |
| Klima | Altitude: 70 m. a.s.l. Exposure: South, South-East. |
| Bodenzusammensetzung | Clayey - sandy. |
| Anbausystem | Spurred cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 70-80 q. |
| Ernte | Manual tillage in boxes, first ten days of September. |
| Weinbereitung | Cold fermentation with soft pressing. Malolactic fermentation: not carried out. |
| Allergene | Enthält Sulfite |