Villa Raiano
Falanghina 2025
| Bezeichnung | IGT Beneventano/Beneventano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Reifung | Gärung und im Edelstahltank auf der Feinhefe für 4 Monate; Abfüllung erfolgt in der Regel im Februar nach der Ernte. |
- Herkunft: 100% Falanghina aus Torrecuso, Beneventano IGT, Kampanien.
- Stil: Stillwein, leuchtend strohgelb, mit straffem und elegantem Geschmack.
- Aromen: Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, weißem Pfirsich, Wildkräutern und einer leichten mineralischen Note.
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 16°C und Reifung für 4 Monate auf der Feinhefe.
- Empfohlene Speisen: Servieren bei 10-12°C zu Fisch, frittierten Speisen, frischer Pasta und vegetarischen Gerichten.
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Villa Raiano Falanghina Beneventano ist ein stiller Weißwein aus Kampanien, der sich durch einen straffen und eleganten Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus Falanghina-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und einem harmonischen sensorischen Profil. In der Nase treten deutliche Zitrusnoten, Ananas und weiße Pfirsiche hervor, begleitet von angenehmen Anklängen an Wildkräuter. Am Gaumen zeigt er eine definierte Struktur, bei der Frische und Salzigkeit den Trinkfluss zu einem vollen und trockenen Finale führen.
Woher er stammt
Die Reben wachsen im Gebiet von Torrecuso im Parco del Taburno. Im Guyot-System zwischen dreihundert und vierhundert Metern Höhe kultiviert, schlagen die Rebstöcke ihre Wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden mit sandigen und vulkanischen Anteilen. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit dem lokalen Mikroklima, ermöglicht eine optimale Ertragssteuerung und eine ausgezeichnete aromatische Konzentration. Das Umfeld verleiht dem Glas eine ausgeprägte salzige und mineralische Note, die die Identität des Terroirs widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller folgt eine schonende Ganztraubenpressung, gefolgt von einer statischen Vorklärung des Mostes. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen statt. Die Reifung erfolgt für vier Monate auf der Feinhefe, was dem Wein mehr Struktur verleiht. Ein Teil der Masse kann kurzzeitig in Fässern reifen, um vor der finalen Assemblage zusätzliche Komplexität zu gewinnen.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet 1996 von der Familie Basso in einer alten Ölmühle, liegt die Villa Raiano heute zwischen Weinbergen und Kastanienhainen mit Blick auf das Tal des Flusses Sabato. Dieser ausgezeichnete Falanghina Beneventano IGT entsteht aus Trauben, die in Torrecuso im Parco del Taburno angebaut und vollständig von Hand gelesen werden. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe hebt das sortentypische Wesen hervor, das bereits mehrfach bei den Sommelier Wine Awards ausgezeichnet wurde. Ein eleganter Weißwein, der eine vibrierende mineralische Struktur offenbart, ein authentischer Ausdruck der kampanischen Berufung.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Sebastiano Fortunato
- Flaschen produziert: 320.000
- Hektar: 30
| Name | Villa Raiano Falanghina 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Beneventano/Beneventano IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Villa Raiano |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet 1996 von der Familie Basso in einer alten Ölmühle, liegt die Villa Raiano heute zwischen Weinbergen und Kastanienhainen mit Blick auf das Tal des Flusses Sabato. Dieser ausgezeichnete Falanghina Beneventano IGT entsteht aus Trauben, die in Torrecuso im Parco del Taburno angebaut und vollständig von Hand gelesen werden. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe hebt das sortentypische Wesen hervor, das bereits mehrfach bei den Sommelier Wine Awards ausgezeichnet wurde. Ein eleganter Weißwein, der eine vibrierende mineralische Struktur offenbart, ein authentischer Ausdruck der kampanischen Berufung. |
| Herkunft | Gemeinde Torrecuso, Provinz Benevento |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Tonlehm und sandiger Schlufflehm; vulkanische Einflüsse |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 80 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Produktionsverfahren | Sanfte Ganztraubenpressung; statische Mostvorklärung; Gärung und Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für 4 Monate |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der ganzen Trauben; statische Vorklärung des Mostes; Zugabe von ausgewählten Hefen; Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C; Reifung auf der Feinhefe für 4 Monate im Edelstahltank; Abfüllung erfolgt in der Regel im Februar nach der Ernte. |
| Reifung | Gärung und im Edelstahltank auf der Feinhefe für 4 Monate; Abfüllung erfolgt in der Regel im Februar nach der Ernte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |