Vigneti Massa
Derthona Sterpi 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | 10 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2022 |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Timorasso von den Hügeln von Tortona, Piemont, Jahrgang 2023
- Vinifikation: Spontangärung mit einheimischen Hefen, Alkoholgehalt 14,5%
- Ausbau: 10 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche
- Duft: Golden Delicious Apfel, Kiwi, Zitronenbonbon, Rauch, feine florale und mineralische Noten
- Geschmack und Serviervorschlag: Straff, zitrisch und salzig; servieren bei 12–14 °C ohne Dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Derthona Sterpi von Vigneti Massa ist ein stiller Weißwein aus dem Piemont, der aus Timorasso-Trauben gewonnen wird, mit einheimischen Hefen vergoren und im Stahltank ausgebaut. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und mit einem klar definierten, faszinierenden Aromaprofil. In der Nase treten deutliche Noten von Golden Delicious Apfel, Kiwi und Zitronenbonbon hervor, bereichert durch zarte florale Anklänge, faszinierende rauchige Nuancen und ausgeprägte mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er lebendig, geprägt von einer straffen, zitrusbetonten Struktur, während die angenehme salzige Note einen geschmeidigen Verlauf zu einem anhaltenden Finale begleitet, das das gesamte Duftspektrum getreu widerspiegelt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, von den renommierten Hügeln von Tortona, einem Gebiet, das eng mit dieser Rebsorte und der Arbeit von Vigneti Massa verbunden ist. Die Weinberge liegen auf etwa zweihundertachtzig Metern Höhe, in einer pedoklimatischen Situation, die Präzision und Ausdruckskraft garantiert. Das Weingut folgt einer organischen und nachhaltigen Philosophie und beschränkt die Eingriffe im Weinberg, um das Gleichgewicht des natürlichen Ökosystems zu bewahren. Diese handwerkliche Hingabe zielt darauf ab, die authentische Verbindung zur Herkunft hervorzuheben und ein Glas zu bieten, das tief in seiner Ursprungsregion verwurzelt ist.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer spontanen Gärung, die ausschließlich durch einheimische Hefen ausgelöst wird. Der Ausbau erfolgt zehn Monate lang in Stahltanks in engem Kontakt mit der Feinhefe, eine grundlegende Praxis, um dem Gaumen Volumen zu verleihen und die aromatischen Komponenten zu stabilisieren. Eine anschließende Ruhezeit von sechs Monaten sorgt für die perfekte Integration aller Geschmacksnuancen. Das Ergebnis ist ein äußerst klarer Weißwein, bei dem sich fruchtige Aromen mit ausgeprägten mineralischen Noten zu einem dynamischen und lebendigen Geschmackserlebnis verbinden.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1879 auf den historischen Hügeln von Tortona gegründete Kellerei Vigneti Massa verkörpert die Vision von Walter Massa, einem Pionier des reinen Timorasso. Das Unternehmen folgt einer handwerklichen und nachhaltigen Philosophie und minimiert Eingriffe, um das wertvolle Ökosystem des Weinbergs zu schützen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1879
- Oenologe: Walter Massa
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 27
| Name | Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vigneti Massa |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1879 auf den historischen Hügeln von Tortona gegründete Kellerei Vigneti Massa verkörpert die Vision von Walter Massa, einem Pionier des reinen Timorasso. Das Unternehmen folgt einer handwerklichen und nachhaltigen Philosophie und minimiert Eingriffe, um das wertvolle Ökosystem des Weinbergs zu schützen. |
| Herkunft | Hügel von Tortona, Piemont, Italien |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen; 10 Monate Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Weinbereitung | Spontane Gärung unter ausschließlicher Verwendung von einheimischen Hefen, mit einer Reifung von 10 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Reifung | 10 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 140000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |