Barolo 2021

Beschreibung

Stillroter Barolo aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Vigne Piemontesi. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Dieser Barolo stammt aus den Hügeln der Langhe, wo uralte Reben den Wind atmen und die Sonne genießen. In der Nase präsentiert er sich elegant mit komplexen Aromen von Himbeermarmelade, begleitet von Noten von Lakritz und würzigen Nuancen. Die Farbe ist ein leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit samtigen Tanninen und einem scheinbar endlos langen Abgang.

Details

Parfüm

Elegantes Bouquet mit komplexen Noten von Himbeerkonfitüre, begleitet von Anklängen an Lakritz und Gewürznoten.

Farbe

Leuchtendes Granat mit rubinroten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang, der kein Ende zu nehmen scheint.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Vigne Piemontesi

Von diesem Weingut

• Flaschen produziert: 10.000

Zwischen den sanften Hügeln der Langhe enthüllt das Piemont seine wertvollsten Geheimnisse: alte Weinberge, die den Wind atmen und das Sonnenlicht absorbieren und die Schätze der einheimischen Reben hüten. Hier erzählt jeder Weinberg eine einzigartige Geschichte: die Cru, ausgewählte Parzellen mit besonderen Mikroklimata und Böden, verleihen den Weinen unnachahmliche Komplexität und Charakter. Jeder Cru ist ein kleines Universum, ein Stück Land mit einzigartigem Charakter, in dem der Nebbiolo langsam und harmonisch wächst. Die piemontesischen Weinkeller werden zu Hütern der Zeit. Erfahrene Hände ernten die reifen Trauben. Die Gärung verwandelt die Essenz der Frucht in flüssige Poesie und die Reifung formt Düfte von Blumen, Gewürzen und roten Früchten. Jede Flasche ist eine Geschichte des Terroirs, ein Werk, das von der Geschichte, der Leidenschaft und der Natur erzählt und denjenigen, der es probiert, mit seiner Eleganz und Tiefe verzaubert. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Vigne Piemontesi Barolo 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Vigne Piemontesi
Bodenzusammensetzung	Böden reich an Sandstein, Mergel, Kalkstein und Ton.
Ernte	Ende September - erste Oktoberhälfte, wenn der Nebbiolo seine phenolische Reifung abgeschlossen hat.
Weinbereitung	Nach dem Einmaischen der Trauben beginnt die alkoholische Gärung, die dazu dient, die besten Tannine und Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Danach folgt die malolaktische Gärung, die den Wein weicher und ausgewogener macht.
Reifung	in Holzfässern für mindestens 38 Monate nach der Ernte.
Allergene	Enthält Sulfite