Vietti
Barbera D'Asti La Crena 2022
| Bezeichnung | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Der Wein wird abgezogen und für die malolaktische Gärung in Barriques umgefüllt; die , die etwa 18 Monate dauert, erfolgt teils in Edelstahl, teils in Barriques und teils in Fässern. |
- Identität: Barbera d’Asti DOCG La Crena 2022, biologisch zertifiziert, 15 % vol
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortige Barbera aus dem Weinberg La Crena in Agliano Terme, Piemont
- Duft: Noten von Heidelbeere, Iris, Unterholz, Lakritz und süßem Tabak
- Gaumen: Vollmundige und harmonische Struktur, ausgewogene Säure, weiche Tannine, lang anhaltende Fruchtigkeit
- Vinifikation: Kaltmazeration, 18 Monate Reifung in Edelstahl, Barrique und großen Fässern
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbera d’Asti La Crena ist ein biologischer Rotwein von Vietti, gewonnen aus der Rebsorte Barbera. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein dunkles Bouquet von Heidelbeere, Iris und Unterholz an, ergänzt durch Noten von Chinarinde, Lakritz und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur, getragen von einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Die runden Tannine führen die lange fruchtige Persistenz zu einem leicht bitteren Abgang, ideal zu Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Der Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Gebiet Asti, vom Weinberg La Crena in Agliano Terme. Die nach Süden ausgerichteten Reben wachsen auf einem lehmig-schluffigen Boden, der dem Wein Fülle und Tiefe verleiht. Der Anbau erfolgt nach dem Guyot-System und folgt den strengen Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus. Dieser Ansatz bewahrt die Verbindung zur Umwelt und garantiert ein ausgeprägtes aromatisches Profil sowie die feste Säurestruktur, die für eine bemerkenswerte Langlebigkeit notwendig ist.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer kaltvorgeschalteten Maischestandzeit, gefolgt von der alkoholischen Gärung in offenen Edelstahltanks. Unterstoßen und Umpumpen begleiten den Verbleib auf den Schalen für eine optimale Extraktion der Struktur. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques, wodurch das dichte Gefüge des Mostes gemildert wird. Die Reifung dauert etwa achtzehn Monate und verteilt sich auf Edelstahl, Barrique und Fässer, was eine solide Harmonie und eine elegante Holznote verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Vietti wurde 1873 in Castiglione Falletto gegründet und verbindet die historische Familientradition mit einer lebendigen kreativen Ader. Dieser Barbera d’Asti DOCG aus dem nach Süden ausgerichteten Weinberg La Crena verkörpert die Exzellenz des piemontesischen Gebiets. Seit 1974 veredelt das Unternehmen seine Flaschen mit originellen Künstleretiketten, die vom jeweiligen Jahrgang inspiriert sind; die ersten hundert signierten Exemplare sind echte Sammlerstücke. Der Jahrgang 2022 bietet einen renommierten biologischen Rotwein, der Hingabe, Kunst und Natur vereint.
Auszeichnungen
-
2022
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
| Name | Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Vietti wurde 1873 in Castiglione Falletto gegründet und verbindet die historische Familientradition mit einer lebendigen kreativen Ader. Dieser Barbera d’Asti DOCG aus dem nach Süden ausgerichteten Weinberg La Crena verkörpert die Exzellenz des piemontesischen Gebiets. Seit 1974 veredelt das Unternehmen seine Flaschen mit originellen Künstleretiketten, die vom jeweiligen Jahrgang inspiriert sind; die ersten hundert signierten Exemplare sind echte Sammlerstücke. Der Jahrgang 2022 bietet einen renommierten biologischen Rotwein, der Hingabe, Kunst und Natur vereint. |
| Herkunft | Gemeinde Agliano Terme (Piemont, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-toniger Boden |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4800 |
| Gärung | Etwa 2 Wochen |
| Produktionsverfahren | Mazeration bei niedriger Temperatur vor der Gärung; alkoholische Gärung für etwa 2 Wochen in offenen Edelstahltanks mit mechanischem Unterstoßen und Umpumpen; nachgärende Mazeration mit den Schalen; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für etwa 18 Monate in Edelstahl, Barriques und Fässern |
| Weinbereitung | Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung für etwa 2 Wochen in offenen Edelstahltanks mit mechanischem Unterstoßen und mehreren Umpumpvorgängen. Nach der alkoholischen Gärung folgt eine nachgärige Mazeration mit den Schalen. Abzug und Umfüllung in Barriques für die malolaktische Gärung. Reifung für etwa 18 Monate, aufgeteilt zwischen Edelstahl, Barrique und Fässern. |
| Reifung | Der Wein wird abgezogen und für die malolaktische Gärung in Barriques umgefüllt; die , die etwa 18 Monate dauert, erfolgt teils in Edelstahl, teils in Barriques und teils in Fässern. |
| Produktionsjahr | 600000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |