Ugo Lequio
Barbaresco Gallina Riserva 2019
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 15 Monate in 5–7-hl-Fässern aus französischer Eiche, dazu 6 Monate Flaschenreifung |
- Identität: Barbaresco Riserva DOCG 2019, reinsortiger Nebbiolo, 0,75 l, 14,5 % vol
- Aromen: Noten von Rose, Lakritz, Pfeffer und Leder; umhüllender und vielschichtiger Duft
- Herkunft: Cru Gallina in Neive gelegen, Südausrichtung; Weinberge über 40 Jahre alt
- Vinifikation: Gärung im Edelstahl, Maischegärung auf den Schalen für 15–18 Tage
- Speiseempfehlung: ideal zu Schmorbraten und Wild; 94 Parker, 93 Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des im Piemont angebauten Nebbiolo verkörpert. Dieser raffinierte Ausdruck des Barbaresco Riserva zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit leuchtenden granatroten Reflexen aus. In der Nase entfaltet er umhüllende und komplexe Aromen, die von deutlichen floralen Noten der Rose und intensiven würzigen Akzenten von Lakritz, Pfeffer und Leder geprägt sind. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen und strengen Körper und bewahrt dabei ein ideales strukturelles Gleichgewicht, das ihn zum perfekten Begleiter für Schmorgerichte, Eintöpfe aus rotem Fleisch, Wild und gereiften Käse macht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Cru Gallina, gelegen in der Gemeinde Neive, einem Gebiet mit historischer Berufung zur Herstellung großer Rotweine. Die Trauben stammen von alten Reben, die über vierzig Jahre alt sind, wobei die optimale Südausrichtung eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Diese Bedingungen sind grundlegend, um ein reichhaltiges und konzentriertes Lesegut zu erhalten. Die pedoklimatischen Eigenschaften des Gebiets verleihen dem Wein eine natürliche Eleganz und eine ausgeprägte Eignung zur langen Reifung, sodass er sich über Jahrzehnte hinweg hervorragend weiterentwickeln kann.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von fünfzehn bis achtzehn Tagen. Anschließend reift der Wein lange Zeit in Eichenfässern aus slawonischer und französischer Eiche, ein Schritt, der seine geschmackliche Struktur prägt. Eine weitere Reifung in der Flasche rundet den Produktionszyklus ab. Um die Komplexität voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt im historischen Cru von Neive aus alten Reben, die ab 1953 gepflanzt und nach Süden ausgerichtet wurden, spiegelt der Barbaresco Gallina Riserva 2019 die önologische Kunst von Ugo Lequio wider. Dieser edle reinsortige Nebbiolo wird sorgfältig im Edelstahl vinifiziert und reift anschließend durch eine gekonnte und langanhaltende Veredelung im Eichenholz. Ausgezeichnet mit Spitzenbewertungen von Robert Parker und James Suckling, bietet diese prestigeträchtige DOCG einen strukturierten und außergewöhnlich langlebigen Genuss, der sich ideal als erhabener Meditationswein eignet.
Auszeichnungen
-
2019
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 8
Die wertvolle Erfahrung, die er im Laufe der Zeit gesammelt hat, die Forschung und die Experimente im Weinberg und im Keller haben dazu beigetragen, diesen Erzeuger zu einem Protagonisten jener Qualitätsrevolution zu machen, die in den letzten Jahren zum Entstehen einer elitären Weinkultur geführt hat. Die Überzeugung, dass ein großer Wein im Laufe der Zeit entsteht und dass das Warten, das ohne Angst gehandhabt wird, ihm Klasse, Bedeutung und Langlebigkeit verleiht, veranlasst Ugo, seine Flaschen erst nach einer langen und angemessenen Ruhezeit auf den Markt zu bringen. Mehr lesen
| Name | Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ugo Lequio |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt im historischen Cru von Neive aus alten Reben, die ab 1953 gepflanzt und nach Süden ausgerichtet wurden, spiegelt der Barbaresco Gallina Riserva 2019 die önologische Kunst von Ugo Lequio wider. Dieser edle reinsortige Nebbiolo wird sorgfältig im Edelstahl vinifiziert und reift anschließend durch eine gekonnte und langanhaltende Veredelung im Eichenholz. Ausgezeichnet mit Spitzenbewertungen von Robert Parker und James Suckling, bietet diese prestigeträchtige DOCG einen strukturierten und außergewöhnlich langlebigen Genuss, der sich ideal als erhabener Meditationswein eignet. |
| Herkunft | Neive (CN) |
| Ertrag pro Hektar | 40–45 hl/ha |
| Gärung | 15–18 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung auf den Schalen für 15–18 Tage |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15–18 Tage in Kontakt mit den Schalen. |
| Reifung | 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern und 15 Monate in 5–7-hl-Fässern aus französischer Eiche, dazu 6 Monate Flaschenreifung |
| Allergene | Enthält Sulfite |