Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2018
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | für 20 Monate in slawonischen Eichenfässern (25 hl), gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Andere Jahre | 2019 , 2016 , 2020 |
- Bezeichnung und Herkunft: Barbaresco DOCG aus Neive, Cru Gallina, Piemont
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Nebbiolo von alten Reben, Jahrgang 2018, 15 % vol
- Vinifikation und Reifung: 15–18 Tage im Edelstahl, 20 Monate im Eichenfass, 6 Monate in der Flasche
- Aromen und Farbe: Noten von Rose, Lakritz, Pfeffer und Leder; rubinrot mit granatroten Reflexen
- Temperatur und Speiseempfehlung: Servieren bei 16–18 °C, eine Stunde dekantieren; ideal zu Schmorbraten, Wild, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbaresco Gallina von Ugo Lequio ist ein piemontesischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird, im Edelstahltank vinifiziert und in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, während das Bouquet komplex und einhüllend ist, geprägt von würzigen Noten nach Lakritz und Pfeffer, ergänzt durch deutliche Anklänge von Rose und Leder. Am Gaumen offenbart er einen strengen und kräftigen Körper und bietet einen Schluck von großem strukturellem Gleichgewicht, der ideal ist, um geschmortes rotes Fleisch, würziges Wild und gereiften Käse hervorzuheben.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Cru Gallina, einem historischen Hügel in der Gemeinde Neive, der einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe zwischen 170 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Südlage, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben, bestehend aus alten Weinstöcken, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts verwurzelt sind, bringen von Natur aus geringe Erträge hervor. Das Zusammenspiel von Höhe, Ausrichtung und Alter der Reben verleiht dem Wein eine ausgeprägte aromatische Persistenz und sorgt für Struktur sowie eine hervorragende Eignung zur Reifung.
Herstellungsprozess
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer kontrollierten Gärungstemperatur in Edelstahltanks. Der Kontakt mit den Schalen dauert etwa fünfzehn bis achtzehn Tage und fördert eine optimale Aroma- und Farbstoffextraktion. Anschließend reift der Wein zwanzig Monate lang langsam in Fässern aus slawonischer Eiche, ein entscheidender Schritt, der die Entwicklung der Rebsorte begleitet und das Tanninprofil verfeinert. Der Prozess endet mit einer abschließenden Flaschenreifung von sechs Monaten, wodurch die Harmonie und das Gleichgewicht des Weins vollendet werden.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbaresco Gallina von Ugo Lequio stammt aus dem historischen Cru Gallina in Neive, das auf nach Süden ausgerichteten Hügeln liegt und einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Dieser prestigeträchtige Wein wird aus alten Nebbiolo-Reben gewonnen, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden, und zeichnet sich durch geringe Erträge von 40 bis 45 Hektolitern pro Hektar aus, was ihm eine aristokratische Struktur und außergewöhnliche Persistenz verleiht. Der Jahrgang 2018, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling und 90 von Robert Parker, besticht durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit.
Auszeichnungen
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2018
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2018
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2018
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2018
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2018
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 8
Die wertvolle Erfahrung, die er im Laufe der Zeit gesammelt hat, die Forschung und die Experimente im Weinberg und im Keller haben dazu beigetragen, diesen Erzeuger zu einem Protagonisten jener Qualitätsrevolution zu machen, die in den letzten Jahren zum Entstehen einer elitären Weinkultur geführt hat. Die Überzeugung, dass ein großer Wein im Laufe der Zeit entsteht und dass das Warten, das ohne Angst gehandhabt wird, ihm Klasse, Bedeutung und Langlebigkeit verleiht, veranlasst Ugo, seine Flaschen erst nach einer langen und angemessenen Ruhezeit auf den Markt zu bringen. Mehr lesen
| Name | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ugo Lequio |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbaresco Gallina von Ugo Lequio stammt aus dem historischen Cru Gallina in Neive, das auf nach Süden ausgerichteten Hügeln liegt und einst den Grafen Riccardi Candiani gehörte. Dieser prestigeträchtige Wein wird aus alten Nebbiolo-Reben gewonnen, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden, und zeichnet sich durch geringe Erträge von 40 bis 45 Hektolitern pro Hektar aus, was ihm eine aristokratische Struktur und außergewöhnliche Persistenz verleiht. Der Jahrgang 2018, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling und 90 von Robert Parker, besticht durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit. |
| Herkunft | Neive (CN) |
| Klima | Höhe: 170-250 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd. |
| Ertrag pro Hektar | 40-45 Hektoliter pro Hektar |
| Gärung | 15 8 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15 8 Tage auf den Schalen; Reifung 20 Monate in slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15–18 Tage in Kontakt mit den Schalen; Reifung 20 Monate in slawonischen Eichenfässern (25 hl) und 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | für 20 Monate in slawonischen Eichenfässern (25 hl), gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |