Torrevento
Castel del Monte Rosato Primaronda 2025
Normaler Preis
€8,30
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | DOC Castel del Monte Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Bombino Nero |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank - Flasche. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Torrevento
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Leonardo Palumbo
- Flaschen produziert: 2.600.000
- Hektar: 500
Die Geschichte von Torrevento begann 1948 mit dem Kauf des ehemaligen Benediktinerklosters im Ortsteil Torre del Vento, im wildesten Teil der nordwestlichen Murgia, durch die Familie Liantonio, die es später in ein Weingut umwandelte. 57 Hektar Weinberge am Fuße des Castel del Monte, genau dort, wo sich heute der Hauptkern der Kellerei befindet. Auf dem Land werden nur einheimische Reben angebaut, die dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft folgen; in der Kellerei wird die im Weinberg geleistete Arbeit respektiert und eine zu lange Mazeration und ein übermäßiger Einsatz von Holz vermieden. Seit 1989 steht Francesco Liantonio an der Spitze des Unternehmens, das zahlreiche Maßnahmen ergriffen hat: die Vergrößerung der Rebfläche, Investitionen in Technologie und Innovation und der Beginn des Prozesses zur Qualitätszertifizierung. Mit 500 Hektar Weinbergen und 2.600.000 Flaschen ist das Unternehmen in der Lage, zu überraschen und zu innovieren und Weine zu produzieren, die große Mengen und Qualität miteinander verbinden.
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Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch
| Name | Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Castel del Monte DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Bombino Nero |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Torrevento |
| Herkunft | Im Produktionsgebiet von Castel del Monte DOC (Apulien) |
| Klima | Anbhauhöhe: 350 - 400 m. ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig lehmig von mittlerer Textur. |
| Anbausystem | Spaliererziehung - Zapfenkordonerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 |
| Ertrag pro Hektar | 11.000 kg |
| Ernte | Ende September - Erstes Oktoberdrittel. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung bei temperaturkontrollierter Gärung. |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank - Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |