• Torre Rosazza Pignolo 2018
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Torre Rosazza Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Torre Rosazza Pignolo 2018

Rotwein still

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Torre Rosazza Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli
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€72,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Colli Orientali del Friuli DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pignolo
Reifung Mindestens 24 Monate langer Ausbau in Barriques aus Allier-Eiche.
Jahrgang 2018
Produktname Pignolo 2018
Farbe Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
Parfüm In der Nase sehr komplex mit würzigen Noten und reifen Maraska-Kirschen.
Geschmack Am Gaumen macht sich die hohe Qualität des Weins bemerkbar: balsamisch und würzig mit einer kräftigen, aber weichen Tanninstruktur. Sehr langer Nachklang.
Kombinationen Vielseitiger Speisenbegleiter, perfekt zu leichten und raffinierten Gerichten, zu kräfigen Suppen, Hülsenfrüchte-Eintopf, Braten, Kalbshaxe, gemischte Grillteller.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Pignolo ist eine aus dem Friaul stammende Rebsorte mit traditionsreichen Wurzeln, die bis ins Jahr 1300 zurückreichen. Sie wurde zugunsten ertragreicher widerstandsfähiger internationalen Rebsorten aufgegeben. Mit wenigen Ablegern aus den Weinbergen der Abtei von Rosazzo wurden die Colli Orientali del Friuli mit dieser edlen Rebsorte neu bepflanzt. Die erzeugten Weine zeichnen sich durch großen Charakter und Typizität aus.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase sehr komplex mit würzigen Noten und reifen Maraska-Kirschen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen macht sich die hohe Qualität des Weins bemerkbar: balsamisch und würzig mit einer kräftigen, aber weichen Tanninstruktur. Sehr langer Nachklang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Vielseitiger Speisenbegleiter, perfekt zu leichten und raffinierten Gerichten, zu kräfigen Suppen, Hülsenfrüchte-Eintopf, Braten, Kalbshaxe, gemischte Grillteller.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Torre Rosazza
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Enrico Raddi
  • Flaschen produziert: 240.000
  • Hektar: 74
Immer verbunden mit dem gesamten friaulischen Gebiet. Nicht nur mit den Hügeln, die uns beherbergen. Friaul ist ein Grenzland. Vorposten der Modernität. Italienisch und mitteleuropäisch. Ein Kreuzungspunkt der Kulturen und des Handels. Ein Treffpunkt von Völkern und Traditionen. Viele Identitäten, eine Seele, edle Eleganz. Die Geschichte von Torre Rosazza ist seit dem 16. Jahrhundert mit den Antonini, einer Familie des Udiner Adels, verbunden. Die Antonini, die bereits Besitzer des landwirtschaftlichen Anwesens waren, renovierten den mittelalterlichen Turm und bauten das Herrenhaus, das von da an ihr Zuhause auf dem Hügel war: Turris Rosacea. Nach den Antonini ging Torre Rosazza an die Familie De Marchi über. Aber es waren die beiden Kriege, die ihre Spuren in der Geschichte des Ortes hinterlassen haben. Mehr als jedes andere Ereignis. Nach Caporetto kam das Gut unter österreichische Kontrolle und kehrte am Ende des Krieges nach Italien zurück. Während des Zweiten Weltkriegs war es Schauplatz von Zusammenstößen zwischen der deutschen Besatzungsarmee und dem italienischen Widerstand. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Torre Rosazza

Name Torre Rosazza Pignolo 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Colli Orientali del Friuli DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pignolo
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Torre Rosazza
Herkunft Colline di Manzano (Provinz Udine)
Klima Anbauhöhe: 200-250 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung „Ponca“ werden die sedimentären Formationen genannt, die vollständig aus lehmhaltigen Mergeln bestehen, die sich mit Schichten von Sandstein abwechseln. Die Ponca-Böden zeichnen sich durch geringe Fruchtbarkeit und eine gute Fähigkeit aus, Wasser zu speichern, was den Trauben und dem Wein einzigartige Eigenschaften wie Körperreichtumg und Farbe, Tannine und Mineralik verleiht. Der Anbau in Terrassen und die perfekte Ausrichtung ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben. Für eine gute Belüftung sorgen die Bora und die Winde der Adria, durch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entstehen sehr aromatische Trauben mit hohem Zuckergehalt.
Pflanzen pro Hektar 3.500
Ertrag pro Hektar 4.000-5.000 kg
Weinbereitung Die Trauben werden ausschließlich händisch gelesen und selektiert und bei kontrollierter Temperatur, bei einer 8 0 Tage langen Maischestandzeit vinifiziert.
Reifung Mindestens 24 Monate langer Ausbau in Barriques aus Allier-Eiche.
Gesamtsäure 6.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite