• Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019
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Torre Mora (Tenute Piccini) Sizilien Etna DOC Weine

Torre Mora (Tenute Piccini)

Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019

Rotwein still

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Torre Mora (Tenute Piccini) Sizilien Etna DOC Weine
€15,00
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Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio
Reifung 24 Monate in Eichenholzfässern, 4 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Scalunera Rosso wird aus ausgewählten Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben hergestellt, die aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammen.

Details

Profumo

Parfüm

Ausdrucksstark und komplex, mit intensiven rotfruchtigen Aromen, Datteln und einem leichten rauchigen Touch.

Gusto

Geschmack

Weich am Gaumen, konzentriert, zeichent sich durch ein saftiges Finale aus, das mit den seidigen Tanninen harmoniert.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein eleganter Wein, der auch ohne Speisen als „Meditationswein“ großes Trinkvergnügen bereitet. Perfekt zu regionalen Gerichten der sizilianischen Küche: Spanferkel, Lamm, Fisch, Ziegenkäse oder zu Gemüse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Ziegenkäse
Lamm
Schwein
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Torre Mora (Tenute Piccini)
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Alessandro Barabesi
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 13
Das Ätna-DOC Anbaugebiet ist ein wahrlich außergewöhnlicher Ort für den Weinbau. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die gemeinsam ein komplexes Mikroklima bilden: die vulkanischen Böden sind locker und fruchtbar, die höher gelegenen Lagen profitieren von den täglichen Temperaturschwankungen, was sich besonders gut auf die Aromenbildung auswirkt.

Ein einzigartiger Ort, der sich durch die typischen Rebsorten des Gebiets auszeichnet: Nerello Mascalese ist die wohl wichtigste Rebsorte, die an den Hängen des Vulkans hervorragende Rotweine hervorbringt, bei den Weißweinen wird mit Carricante hervorragende Ergebnisse erzielt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Torre Mora (Tenute Piccini)

Name Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Torre Mora (Tenute Piccini)
Herkunft Ätna (Gemarkung Dafara Galluzzo, Rovittello - Castiglione di Sicilia)
Klima Anbauhöhe: 700 m ü. d. M.
Anbausystem Buscherziehung
Ernte Zweite Oktoberhälfte.
Weinbereitung 14 Tage lange Maischestandzeit, es folgt die malolaktische Gärung.
Reifung 24 Monate in Eichenholzfässern, 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite