Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Renzo Cotarella
- Flaschen produziert: 3.000.000
| Name | Tormaresca Neprica Negroamaro 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Puglia IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Negro Amaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Tormaresca |
| Herkunft | Tenute Maìme in S. Pietro Vernotico und Bocca di Lupo in Minervino Murge (Bat) |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden im richtigen Reifegrad geerntet und getrennt nach Sorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 °C dauerte 8 0 Tage. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen. |
| Reifung | 8 Monate im Stahltank. Ein kleiner Teil der Mischung reifte in Barriques des 3. bis 4. Durchgangs und wurde vor der Abfüllung verschnitten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

