Tiefenbrunner
Turmhof Sauvignon Blanc 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 5 Monate in der Flasche reift. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Turmhof Sauvignon Blanc 2022 |
| Farbe | Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen |
| Parfüm | Deutliche Noten von Feuerstein, Holunderblüte, Stachelbeere, grünem Pfeffer, Salbei und Minze. |
| Geschmack | Angenehm salzig und mineralisch im Mund, frisch am Gaumen und mit einer fein eingebundenen Säure, die für einen lebendigen Abgang sorgt. |
| Kombinationen | Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Südtirol, 14 % vol., 100 % Sauvignon Blanc. Hergestellt von Tiefenbrunner, einem traditionsreichen Familienweingut seit 1848. Ein Sauvignon Blanc, der die Eleganz und Mineralität des Südtiroler Terroirs widerspiegelt. Ausgeprägte Aromen von Feuerstein, Holunderblüte, Stachelbeere, grünem Pfeffer, Salbei und Minze. Strahlendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Angenehm salzig und mineralisch am Gaumen, frisch und mit einer fein ausbalancierten Säure, die für einen lebendigen Abgang sorgt.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1848
- Oenologe: Stephan Rohregger
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 88
| Name | Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Tiefenbrunner |
| Herkunft | Weinberge in Hanglage in Cortaccia, Weinberge in Hanglage in Aica di Fiè |
| Klima | Höhenlage: 400-700 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkschotter von Moränenablagerungen bei Corona, Sand mit mittlerem Schluffanteil bei Aica di Fiè |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6000-7000 |
| Ertrag pro Hektar | 45-55 hl |
| Weinbereitung | Nach 8-stündiger Mazeration, Gärung und Reifung für 10 Monate zu 50% in großen Holzfässern unter regelmäßiger Batonnage, zu 25% in Zementfässern auf der Feinhefe und zu 25% ohne malolaktische Gärung in Tonneaux |
| Reifung | Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 5 Monate in der Flasche reift. |
| Gesamtsäure | 7.0 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |