The Mascot
Napa Valley 2019
| Bezeichnung | AVA Napa Valley |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortiger Cabernet Sauvignon aus der Herkunftsbezeichnung Napa Valley (Kalifornien)
- Duftprofil: intensive und aromatische Fruchtnoten, tiefes und intensives Rot
- Geschmack: weicher Schluck, elegante Tannine aus sedimentären und felsigen Böden
- Serviertemperatur: bei 18-20 °C servieren, eine Stunde dekantieren, um die Finesse hervorzuheben
- Speiseempfehlung: ideal zu gegrilltem Fleisch und Wild. Lagerpotenzial 15-25 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
The Mascot Napa Valley ist ein stiller Rotwein aus Kalifornien, der den Cabernet Sauvignon präzise interpretiert, angebaut in den jungen Parzellen von Harlan. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe, die auf ein Bouquet mit einem breiten Spektrum an fruchtigen und aromatischen Noten hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich zart und samtig, getragen von feinen Tanninen, die dem Wein Eleganz verleihen. Um ihn voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 18-20 °C nach einer ein-stündigen Dekantierung zu servieren. Dieser Wein besitzt ein ausgeprägtes Entwicklungspotenzial mit einer geschätzten Reifezeit von fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahren.
Herkunft
Die Identität dieses Rotweins ist eng mit dem Napa Valley verbunden, einem Spitzengebiet für den nordamerikanischen Weinbau. Das Projekt The Mascot konzentriert sich auf Trauben aus den jüngsten Weinbergen von Harlan. Die Beschaffenheit des sedimentären und felsigen Bodens prägt das Profil des Weins maßgeblich und verleiht ihm eine solide und unverwechselbare Struktur. Diese geologische Grundlage begünstigt ein feines Tanningerüst und eine intensive Farbe, wobei die fruchtige Komponente erhalten bleibt und ein ausgewogener Schluck gewährleistet wird, ein direkter Ausdruck der pedoklimatischen Eigenschaften des Ursprungsortes.
Herstellung
Der Verarbeitungsprozess beginnt mit einer manuellen Lese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Produktion ergibt einen Wein mit feiner Textur und klarer stilistischer Ausrichtung. Am Tisch harmoniert sein aromatisches Geflecht und die samtige Struktur hervorragend mit raffinierten Gerichten auf Basis von Schwein oder Wild sowie zu gegrilltem Fleisch. Auch zu kräftigen gereiften Käsesorten ist er die ideale Begleitung und garantiert ein langanhaltendes und strukturiertes Geschmackserlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
The Mascot wurde 2007 ins Leben gerufen und ist das Projekt der Familie Harlan, das sich der Aufwertung der jungen Weinberge im Napa Valley widmet. Dieser Cabernet Sauvignon entsteht auf felsigen und sedimentären Böden, die ihm eine unverwechselbare Struktur verleihen. Die Trauben des Jahrgangs 2019 wurden von Hand gelesen, was zu einer exklusiven Produktion von 80.000 Flaschen führte. Dank eines bemerkenswerten Reifepotenzials, das bis zu 25 Jahre erreichen kann, feiert dieser Rotwein die beste kalifornische Tradition und erweist sich als Meisterwerk der Eleganz, perfekt zum Genießen oder zum Lagern im Weinkeller.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2007
- Flaschen produziert: 80.000
| Name | The Mascot Napa Valley 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Napa Valley AVA |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Anbieter | The Mascot |
| Geschichte | und WissenswertesThe Mascot wurde 2007 ins Leben gerufen und ist das Projekt der Familie Harlan, das sich der Aufwertung der jungen Weinberge im Napa Valley widmet. Dieser Cabernet Sauvignon entsteht auf felsigen und sedimentären Böden, die ihm eine unverwechselbare Struktur verleihen. Die Trauben des Jahrgangs 2019 wurden von Hand gelesen, was zu einer exklusiven Produktion von 80.000 Flaschen führte. Dank eines bemerkenswerten Reifepotenzials, das bis zu 25 Jahre erreichen kann, feiert dieser Rotwein die beste kalifornische Tradition und erweist sich als Meisterwerk der Eleganz, perfekt zum Genießen oder zum Lagern im Weinkeller. |
| Herkunft | Napa Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten |
| Bodenzusammensetzung | Sedimentärer und felsiger Boden |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese in Kisten |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in Kisten |
| Produktionsjahr | 80000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |