Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Cygnus Blend 2021
| Bezeichnung | DOC Sicilia Nero d'Avola-Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 55% Nero d'Avola, 45% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Circa 14 Monate in französischen Eichenholzfassern zu 225 l (Allier und Tronçais), 30% neu und 70% aus Zweit- und Drittbelegung. |
Beschreibung
Der Name dieses Weins ist stark mit der Familiengeschichte verbunden. Eine Hommage an Richard Wagner, der 1881 im Garten der Villa Tasca in Palermo den dritten Akt des "Parsifal" fertigstellte, inspiriert von den Schwänen, die in dem Teich der Villa lebten. Ein Blend aus ausgewählten Nero d'Avola-Tauben aus hohen Hanglagen und Cabernet Sauvignon, um das Potenzial der sizilianischen Rebsorte und die Eleganz und Strenge der internationalen Sorte wiederzugeben.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi, Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 3.500.000
- Hektar: 400
Im Laufe der Jahre wurde der Weinbau immer wichtiger, dank seiner wechselnden Besitzer, vom Grafen Giuseppe über den Grafen Lucio bis hin zur heutigen Generation, Alberto und Giuseppe.
Es finden traditionelle Rebsorten Verwendung, wie Nero d'Avola und Inzolia, später wird mit internationalen Rebsorten experimentiert und das mit großem Erfolg.
"Regaleali hat seinen eigenen genetischen Finderabdruck und alles was wir, die Familie Tasca tun können, ist diesen Charakter zu bewahren und zu versuchen, das, was die Natur diesem Ort gegeben hat nicht zu gefährden".
Mit diesen Worten betont Alberto Tasca die Wichtigkeit einer nachhaltigen Bewirtschaftung.
Im Jahr 2010 entsteht SOStain, ein Nachhaltigkeitsprotokoll für den sizilianischen Weinbau. SOStain ermöglicht auf Basis strenger wissenschaftlicher Indikatoren das landwirtschaftliche Nachhaltigkeitsniveau zu messen und zu zertifizieren.
Und das alles, ohne die Qualität der erzeugten Weine aus den Augen zu verlieren. Die diesjährige Verkostung bestätigt wieder einmal den optimalen Einfluss der Produktionsmethode auf die Herstellung hochwertiger Produkte. Mehr lesen
| Name | Tenuta Regaleali Cygnus Blend 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Nero d'Avola, 45% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) |
| Herkunft | Tenuta Regaleali (Provinz Palermo) |
| Anbausystem | Spalliererziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | Durchschnittlich 4.000 |
| Ertrag pro Hektar | 7.000 kg |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | 2 Wochen. |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinbereitung. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt. |
| Reifung | Circa 14 Monate in französischen Eichenholzfassern zu 225 l (Allier und Tronçais), 30% neu und 70% aus Zweit- und Drittbelegung. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| PH-Wert | 3.82 |
| Allergene | Enthält Sulfite |