Saint Lucia Distillers
Rum Chairman's Reserve 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Gebiet | Martinique (Karibik) |
| Reifung | Getrennt nach Charge und Destillationsart in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche (Buffalo Trace, Jim Beam und Jack Daniel’s) etwa 5 Jahre gereift; nach der Vermählung weitere 6 Monate in Eichenfässern gelagert. |
- Herkunft: Roseau-Tal, Sankt Lucia; dunkler karibischer Rum
- Herstellung: Blend aus Säulen- und Kesselbrennblasen; junge und gereifte Destillate
- Reifung: 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche + 6 Monate Ruhe
- Geschmack: Vanille, Honig, Toffee, tropische Früchte, Schokolade, Nelke, Eiche
- Genuss & Preis: Pur oder im Cocktail; Gold bei San Francisco World Spirits Competition
Beschreibung
Was für eine Spirituose ist das?
Der Chairman’s Reserve Original Rum von Saint Lucia Distillers ist ein dunkler karibischer Rum, der auf Saint Lucia aus Melasse hergestellt wird. Durch die Kombination von Destillaten aus Column Stills und Pot Stills sowie die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhält er seinen strukturierten Charakter. Das Destillat entfaltet ein Bouquet aus Honig, Vanille und reifen tropischen Früchten, das von dezenten Holznoten untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Textur mit Nuancen von Toffee, Schokolade, Rosinen und Nelken.
Herkunft
Dieser Rum stammt aus dem Roseau-Tal auf der Insel Saint Lucia. Das dortige Klima mit seinem maritimen Einfluss bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Destillate. Hergestellt von Saint Lucia Distillers, werden hier verschiedene Rum-Stile präzise miteinander vermählt. Die Grundlage bildet sorgfältig verarbeitete Melasse, die ursprünglich aus Britisch-Guayana bezogen wird. Durch diese klare Herkunft und die exakte Abstimmung entsteht ein karibischer Rum, der durch sein vielschichtiges Profil überzeugt und international hoch geschätzt wird.
Herstellung
Die Herstellung beginnt mit der Gärung der Melasse unter Einsatz spezifischer Hefestämme, um ein aromatisches Fundament zu legen. Charakteristisch ist der Blend der Destillationsverfahren, bei dem sowohl Column Stills als auch Pot Stills zum Einsatz kommen. Die Reifung der Destillate erfolgt separat nach Chargen für etwa fünf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Um die Komponenten perfekt zu vereinen, ruht der Rum nach der Assemblage für weitere sechs Monate in Eichenholzfässern, wodurch die Holzaromen vollständig integriert werden.
Geschichte und Wissenswertes
Der 1999 von Laurie Barnard kreierte Chairman’s Reserve Rum der Saint Lucia Distillers ist ein Meisterwerk aus dem üppigen Roseau-Tal. Dieser einzigartige Premium-Rum basiert auf einem innovativen Blend aus jungen und gereiften Destillaten, der die karibische Tradition perfekt zur Geltung bringt. Was als lokaler Geheimtipp begann, erlangte rasch weltweite Anerkennung. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille der San Francisco World Spirits Competition, belegen eindrucksvoll die Spitzenklasse dieser Spirituose.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
- Gründungsjahr: 1976
| Name | St. Lucia Rum Chairman's Reserve |
|---|---|
| Typ | Rum |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Land | Karibik |
| Region | Martinique |
| Anbieter | Saint Lucia Distillers |
| Geschichte | und WissenswertesDer 1999 von Laurie Barnard kreierte Chairman’s Reserve Rum der Saint Lucia Distillers ist ein Meisterwerk aus dem üppigen Roseau-Tal. Dieser einzigartige Premium-Rum basiert auf einem innovativen Blend aus jungen und gereiften Destillaten, der die karibische Tradition perfekt zur Geltung bringt. Was als lokaler Geheimtipp begann, erlangte rasch weltweite Anerkennung. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille der San Francisco World Spirits Competition, belegen eindrucksvoll die Spitzenklasse dieser Spirituose. |
| Herkunft | Roseau-Tal, St. Lucia |
| Produktionsverfahren | Dreifache Destillation in Kolonnenbrennblasen und diskontinuierlichen Pot-Stills; Assemblage aus jungen und gereiften Rums |
| Reifung | Getrennt nach Charge und Destillationsart in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche (Buffalo Trace, Jim Beam und Jack Daniel’s) etwa 5 Jahre gereift; nach der Vermählung weitere 6 Monate in Eichenfässern gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |