Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Manachiara 2020
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 12 Monate in französischen Eichenbarriques (Allier), gefolgt von 18 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche; anschließende in der Flasche für über ein Jahr |
| Andere Jahre | 2015 , 2016 |
- Weinberg: Reiner Sangiovese von über 40 Jahre alten Reben in Montalcino auf 300 Metern Höhe
- Vinifikation: Entrappung und Maischegärung für 20-22 Tage bei 28-30 °C
- Reifung: 12 Monate in französischer Eiche, 18 Monate in slawonischer Eiche und über 1 Jahr in der Flasche
- Verkostung: Aromen von reifen Früchten, Blumen und Gewürzen, strukturierter und anhaltender Geschmack am Gaumen
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren, bei 18-20 °C zu Schmorgerichten, Wild und Käse servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara von Tenute Silvio Nardi ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, bereichert durch elegante granatfarbene Reflexe. Das Bouquet offenbart intensive Noten von reifem Obst, elegante florale Anklänge und eine feine würzige Struktur. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem weichen Einstieg, der sich zu einer soliden Struktur entwickelt, getragen von ausgewogener Säure und umhüllenden Tanninen. Diese Harmonie mündet in einem langen und anhaltenden Finale, das hervorragend zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse passt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Montalcino, genauer gesagt aus dem Weinberg Manachiara, der an der Ostseite des Anwesens liegt. In einer Höhe von etwa dreihundert Metern und mit idealer Südost-Ausrichtung schlagen die über vierzig Jahre alten Reben ihre Wurzeln in sandigen, quarzreichen Böden und pliozänen Tonerden. Diese besondere geologische Zusammensetzung begünstigt eine optimale Reifung des Sangiovese und verleiht dem Wein seine charakteristische aromatische Finesse. Die Bewirtschaftung des Weinbergs hebt die Besonderheiten eines Terroirs hervor, das eine klare Ausdruckskraft von Kraft und Eleganz bietet.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese der ausgewählten Trauben. Nach dem Abbeeren durchläuft der Most eine kontrollierte Gärung und Maischung über zwanzig Tage, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Der Wein reift zunächst in französischen Eichenbarriques und setzt seinen Ausbau anschließend in großen Fässern aus slawonischer Eiche fort. Dieser Ausbau im Holz verfeinert die Tanninstruktur und wird durch eine sorgfältige Flaschenreifung abgeschlossen, die entscheidend für die Ausprägung der aromatischen Komplexität ist.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Tenute Silvio Nardi, das 1950 übernommen wurde, hat Geschichte geschrieben, indem es 1967 an der Gründung des Konsortiums des Brunello teilnahm. Das wahre Juwel des Unternehmens ist der Weinberg Manachiara, der an der Ostseite liegt und über 40 Jahre alte Reben beherbergt, die 1962 erworben wurden. Aus diesen tiefen Wurzeln entsteht eine exklusive Auswahl, die 1995 nach einer außergewöhnlichen Ernte vorgestellt wurde. Unter der Leitung von Emilia Nardi seit 1990 entsteht diese seltene Produktion von 10.000 Flaschen ausschließlich in den besten Jahrgängen und garantiert Kraft und eine solide Struktur.
Auszeichnungen
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2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1954
- Oenologe: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 80
Im Jahre 1958, als das Konsortium des Brunello di Montalcino noch nicht existierte und Montalcino eine bisher noch unbekannte Stadt war, wurden bereits die ersten Brunello-Flaschen im Weinkeller Casale del Bosco hergestellt. Heute können wir zu Recht sagen, dass Silvio Nardi der erste "Fremde" war, der hier in Montalcino investierte.
Im Jahre 1962 erwirbt die Familie in der Nähe von Castelnuovo dell’Abate und 25 km von Casale del Bosco entfernt das Landgut "Tenuta di Manachiara" mit ihren 40 Hektar Weinbergen. Aus den Weinberge von Manachiara geht heute der gleichnamige kostbare Cru "Brunello di Montalcino Manachiara" hervor.
Im Jahre 1967 gehört Silvio Nardi zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino.
Im Jahre 1990 übernimmt Emilia Nardi, Silvios jüngste Tochter die Leitung des Betriebs. Umfassende Veränderungen in der Weinbereitung - von den Weinbergen bis zum Keller und in der Betriebsführung finden statt. Traditionen gehen mit wissenschaftlicher Forschung einher. Mehr lesen
| Name | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenute Silvio Nardi |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Tenute Silvio Nardi, das 1950 übernommen wurde, hat geschrieben, indem es 1967 an der Gründung des Konsortiums des Brunello teilnahm. Das wahre Juwel des Unternehmens ist der Weinberg Manachiara, der an der Ostseite liegt und über 40 Jahre alte Reben beherbergt, die 1962 erworben wurden. Aus diesen tiefen Wurzeln entsteht eine exklusive Auswahl, die 1995 nach einer außergewöhnlichen Ernte vorgestellt wurde. Unter der Leitung von Emilia Nardi seit 1990 entsteht diese seltene Produktion von 10.000 Flaschen ausschließlich in den besten Jahrgängen und garantiert Kraft und eine solide Struktur. |
| Herkunft | Montalcino (Siena) |
| Bodenzusammensetzung | Quarzreiche Sande und pliozäne Tone |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ernte | Erste Oktoberhälfte |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Gärung | Mindestens 20-22 Tage |
| Produktionsverfahren | Vollständiges Abbeeren; Gärung und Maischung bei kontrollierter Temperatur (28-30 °C) für mindestens 20-22 Tage; Reifung in französischen Eichenbarriques und großen Fässern aus slawonischer Eiche; anschließende Reifung in der Flasche |
| Weinbereitung | Vollständige Entrappung; Gärung und Mazeration für mindestens 22 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 °C. |
| Reifung | 12 Monate in französischen Eichenbarriques (Allier), gefolgt von 18 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche; anschließende in der Flasche für über ein Jahr |
| Gesamtsäure | 2.5 gr/L |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Produktionsjahr | 10000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |