Sella & Mosca
Carignano del Sulcis Terre Rare 2024
| Bezeichnung | DOC Carignano del Sulcis Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Carignano |
| Reifung | Lange von mindestens drei Jahren, zunächst in Barriques und dann in der Flasche. |
Beschreibung
Stillrot aus Sulcis, Sardinien, 13,5 % vol., hergestellt von Sella & Mosca. 100 % Carignano, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt, wo Sand und Meer mit der Leidenschaft der Winzer verschmelzen. Nach dem Pressen beginnt die Gärung sofort im Trester bei 30 °C für 10–5 Tage. Anschließend reift der Wein mindestens drei Jahre, zunächst in Barriques und dann in der Flasche. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit vereinzelten violetten Reflexen. Anhaltende Weinaromen begleiten großzügige Fruchtnoten, die von einer leichten Eichenholznote untermalt werden. Warm und vollmundig verwöhnt er den Gaumen mit weichen Tanninen und reifen Herbstfrüchten, harmonisch abgerundet durch eine subtile Eichenholznote.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1899
- Oenologe: Giovanni Pinna
- Flaschen produziert: 4.800.000
- Hektar: 520
| Name | Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Carignano del Sulcis DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Carignano |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Sella & Mosca |
| Herkunft | Sulcitanisches Gebiet an der Südwestküste Sardiniens zwischen Capo Teulada und dem Iglesiente-Gebirge |
| Anbausystem | Sapling |
| Ernte | normalerweise in der ersten Oktoberwoche. |
| Gärtemperatur | 30 °C |
| Gärung | 10 5 Tage. |
| Weinbereitung | Nach dem Pressen sofortiger Beginn der Gärung in Anwesenheit von Trester, bei einer Temperatur von 30 °C und einer Dauer von 10 5 Tagen. Auf den raschen Abschluss der stürmischen Gärung folgt eine langsame Abschlussphase, die von der malolaktischen Gärung begleitet wird. |
| Reifung | Lange von mindestens drei Jahren, zunächst in Barriques und dann in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |